365の喜怒哀楽 〜 50代主婦の暮らしブログ

喜んだり、怒ったり、哀しんだり、楽しんだり、日々の出来事を綴る日記。

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ぎんなん鈴なりの銀杏の木と、錆びついた英語力。

朝からマンション内の施設点検などがありました。
思いの外早く済んだので、暑くなる前に少し身体を動かそうと、ぶらぶらお買い物へ行きました。

陽射しは強かったのですが、吹く風もすでに秋で、気持ちのよい秋晴れ。見上げると、銀杏の木にぎんなんが鈴なりです。

写真を撮っていたら、観光客らしい外国人の家族に「それはなに?」と、声をかけられました。

「Ginkgo treeですよ。とても美味しいナッツがいっぱいなっています」
そう答えると、「それを拾って食べるの?」と(笑)

「とても美味しいですが、拾っては食べません。スーパーで買います」
そう言ったら笑っていました。

このぎんなんの実を拾っても、食べられるようになるまで手間がかかりますが、その過程を英語で説明するのが面倒で、簡単に答えてしまいました。
もう少し親切に説明してあげたらよかったなと思います。

英語を話す生活から遠ざかるにつれ、どんどん錆びついてきます。今はもうギーギー言いながら話していて、自分でも下手になったなと笑ってしまうほどです。

これまで毎日側でペラペラと英語を話していた夫も単身赴任となり、ますます英語を話す機会がなくなりました。

日本にいる限りは、ほぼ英語は必要ないので、いまのところは積極的にブラッシュアップすることもないかなと思っています。

今日のように海外から観光でみえている外国人のお役に立てる程度の英会話、それからネットでよく参考にする海外の方が書いているレシピが読めれば、事足りるかなと。

向上心のかけらもありませんが、目的がなければ上達もしないでしょうから、お勉強よりは好きな趣味を楽しむことに時間を使おうと思います。

部屋の大掃除と模様替えで身体を動かした雨の週末。

終日雨の予報が出ていた東京ですが、降ったり止んだり、時にゲリラ豪雨のようなザーザー降りとなったり、いつ降られるか分からず、さすがにお出かけは控えました。

相変わらずラジオ体操とプランクは続けていますが、もう少し身体を動かしたいと、今日は一日大掃除をしたり、少しだけ模様替えをしたり、断舎離をしたりと、家の中をバタバタ。
重たいものを持って、あちらの部屋、こちらの部屋と動き回っていたので、少しは運動になったかもしれません。

本来なら、ブログを書き始める時間になっても、晩御飯すら食べずに熱中していたので、疲れました(笑)


本の断捨離も少しだけしましたが、処分できない本もありました。

気にいると、何度でも同じ本を読み返すので、もう一度読みたい本を少しだけ残しました。

まだ読んでいない本もあるのだから、思い切って処分してしまえばいいのですが、未練たっぷりで捨てられません。
こうやって本がどんどん溜まっていくのですが、いつかは断捨離するので、今日ところはよしとしました。



朝から一日中、バタバタとやっていたので、ランチも茹でてあった卵と、ハム、チーズをちょこっと摘んだだけ。
おやつもあらかじめカットしておいた羊羹の残りをパクッと。

忙しくしていると、痩せそうだわ。。。
そう思っていましたが、これだけ甘いものを食べていたら同じですね(笑)

長年のおやつ習慣で、 3時、4時になると甘いものが欲しくなります。
人生の楽しみの一つなので、やめることは考えていませんが、年齢的にも健康が気になるお年頃なので、ほどほどに楽しもうと思います。

お家でひとり焼肉を楽しむランチ。買ってよかった「やきまるII」。

お彼岸の中日で、今日もまた何処の和菓子屋さんへ行きたいところでしたが、宅急便がいくつか届く予定になっていたので、家でおとなしく待機していました。

午前中、少し前にポチリとした『ユヌクレ』のペキッシュが届きました。

冷凍で届くのですが、冷凍庫にしまうスペースが足りなかったので、買ってあった牛タンの切り落としを250gだけ出し、スペースを作りました。


ランチは解凍した牛タン切り落としを消費しようと、ひとり焼肉をすることに。

先日買った『やきまるII』。
次女と2人すでに使ってみましたが、これが想像以上によくて、これは日々のランチに使いたいと、ずっと思っていたのです。

昔の家庭用焼肉ロースターとはまったく違う優れもので、これは本当に買って正解だった!と言うくらい、気に入っています。



今日はひとりなので、キッチンで。

ダイニングで油が飛び散ると、後の片付けが面倒なので、キッチンコンロの上に現在は使用していないパン捏ね用のプレートを乗せ、その上に設置。
油はねガードで囲み、完全防備です。

これなら油汚れも簡単にお掃除でき、なおかつ換気扇が真上にあるので、部屋に匂いがつきません。

家族みんなで食卓を囲む時は無理ですが、ひとりの時はこれが一番です(笑)

ガスボンベも、災害時に少しでも自炊できるようにと、常備してあります。
イワタニのカセットコンロ用ですが、『やきまる』もイワタニ製品なので、同じものが使えます。

牛タン切り落とし250gで十分でしたが、一応野菜も食べておこうと、キャベツの千切りだけ用意しました。あとはレモンとニンニクだけ。
家族が一緒だと、他にもお野菜をいろいろ。。。と面倒ですが、ひとりならお肉オンリーでも許されます(笑)

点火して牛タン切り落としを並べていきます。思っていたよりも細切れで、焼くのが大変そうです。。。
大きさも厚さも違うので、時間がかかりそうです。。。
まぁ、お安い切り落としなので仕方ありませんが、正直焼肉には不向きです。
冷凍庫にある残りは炒めものにでもしましょう。



早く食べたいので、プレートに乗るだけのせます。

ニンニクがたくさんあったので、皮を剥いて、胡麻油で揚げ焼き。

思った通り焼くのに時間がかかったので、コロコロしながら、ブログ書きを同時進行。

焼けた順からお皿にとり、レモンを絞って、ニンニク、キャベツと一緒に「頂きまーす」。

美味しい〜。やっぱり直火焼きはいいですね。
お肉250gに山盛りキャベツもあっという間に完食し、お腹いっぱい。

油のほぼない牛タンだったので、今回は油はねもなく、煙もほぼ出ませんでした。普通のカルビなどだと、もう少し出るのですが。。。
これがホルモンとかだとどうなるのか?
今度お試ししてみようと思います。



お腹いっぱいになった後は、プレートが冷めるまでしばしのんびり。
頃合いを見計らい、今度は後片付けです。

使った後も、お手入れがとっても簡単。
どんなに優れものでも、ここが面倒だと使わなくなったりします。私の場合は。。。

昔々、実家にあった、昭和スタイルの焼肉ロースターは、網の部分がとっても重く、焦げつくので、使った後のお手入れが大変そうでしたが(私はしませんでしたが)、今のものは、とっても軽く、フッ素加工してあるので焦げもつかず、普通に洗剤で洗えば簡単にきれいになります。

コロナ禍以前はひとりでぶらりと焼肉屋さんへランチを食べに行ったりしていましたが、これからはお家でひとり焼肉を楽しむ頻度が増えそうです。

ひとりなので、そんなに上等なお肉は必要ありません。
お得なお肉を買って、ひとりでジージーやるのも、また楽しいものです。

今日買った便利なものと、ひとりランチやおやつで食べたもの。

涼しく、秋晴れのよいお天気の一日でした。
明日、金曜日が秋分の日で祭日、さらに土日と続くので、今月のお給料日は25日ではなく22日の今日でした。
早いのは嬉しい反面、次のお給料日はとても遠く感じてしまいそうです(笑)

月に一度の銀行回りをし、運動がてら少し歩きました。

途中、ミッドタウンに寄って、お彼岸恒例『とらや』のおはぎを買い、『茅乃舎』でインスタント味噌汁の買い足し。

ひとりご飯でわざわざお味噌汁を作るのが面倒な時に、常備してあると便利です。

スーパーで買い物をした後、無印良品へ。

スマホ充電用のコードをまとめるこちらを買いに行きました。

以前、お試しにひとつ買い、なかなか便利なので買い足しました。



ついでに他の消耗品も。
キッチン用スポンジに、小さなテープ台、チェックリスト付きの付箋。

このチェックリスト付箋紙がすごく便利です。

キッチンにペタリと貼っておき、次回買い物へ行った際に買うものなどを記入しておきます。

TO DOリストに使ったり、行ってみたいお菓子屋さんを書いて手帳にペタリと貼っておいたり、さまざまなところで使え、とっても便利です。



帰宅してからはゆっくりひとりランチ。
おはぎなど、甘いものをたくさん食べているので、ご飯は控えめです。

ローストビーフサラダにコーンポタージュ。

ローストビーフは出来合いのものに、茹で卵だけ加え、ポタージュも市販のもの。
ひとりランチの時は、あまり料理をしなくなりました。。。

おやつは、昨日少しだけ残した『日本橋 長門』の久壽もちを。

そして、少しだけ時間差をつけて、こちらも。『とらや』のおはぎ。

毎年2回、お彼岸には必ずと言っていいほど買いに走るおはぎです。
このために、お食事は控えめにしているのです(笑)

お彼岸を理由に甘いお菓子三昧ですが、来週は少し控えて、運動に精を出すつもりです。

今日も美味しいお菓子を楽しみ、幸せな一日でした。

サワードウスターターのリフレッシュ頻度と、育てるということ。

朝一番で、ずっと気になっていたサワードウスターターのリフレッシュをしました。

最低でも1週間に一度はリフレッシュしていますが、今回は気づけば9日経過していました。

スターターを作り始めた頃、ネットでリサーチしましたが、「4日に一度」や「1週間に一度」、「2週間くらいなら大丈夫」など、とにかく色々な事が書かれていて、わからなくなりました(笑)

スターターをパンが焼けるくらいまで育てるのも同様で、レシピ通りにやっても上手くいかず、結構失敗もしました。

小麦粉と水だけというシンプルな材料、工程も小麦粉と水をフィードしていくだけという簡単なものですが、生き物ゆえに簡単ではないのですね。

温度や湿度、小麦粉の種類や状態の兼ね合いもあるのか、とにかくお手本通りにはいきませんでした。

結局、試行錯誤の末に、美味しいサワードウブレッドが焼けるくらいに育ちましたが、失敗を重ねる事によって、なんとなく「塩梅」と言ったものがわかるようになった結果と言えます。



私の場合、リフレッシュは5日〜1週間に一度を目安にしています。
終日在宅できる日、また外出しても3時間以内で戻ってこられる日を選んでいますが、たまに忘れてしまったり、予定が重なってできないこともあります。

今回は9日ぶりのリフレッシュでしたが、スターターはまったく問題ありませんでした。

今日のキッチン内の気温は25℃。通常は26℃以上がよいとされているので、少し低めでした。
少し時間がかかるかなと思っていましたが、 スターターの状態がよかったのか、3時間ほどで2倍以上に膨らみました。

このスターターは今年の2月に作ったものなので、7ヶ月になりますが、どんどん元気になっています。

パンを焼く場合はさらに発酵させ、 3倍くらいにしますが、今日はリフレッシュだけなので、これくらいで冷蔵庫へ戻しました。
低温でもじわりじわりと発酵は続けるそうなので、少し手前でスローダウンさせる目的です。

サワードウスターターを育てるのは、子育てと似ているなと思います。
お手本通りにやっても、環境や個性によって、うまくいったり、いかなかったり。。。まさに悩み、試行錯誤の連続です。

子育ては20年かけての一発勝負とも言えますが、それに比べてサワードウスターターは短期間で何度でもやり直しがききます。
失敗から学びながら、辛抱強くお世話をすれば、いつか必ず美味しいパンが焼けるので、希望があります。

いずれにしても、「育てる」という行為は、一筋縄ではいかず、それゆえになんとも楽しいものです。

日本橋で買い物と、たくさん食べたお彼岸のおはぎ。

昨夜は長女が家に来ていて、夜遅くまでお喋りに夢中になっていました。
夜中の1時になり、「あら、もうこんな時間」と、慌ててタクシーを呼びました。
いまは便利ですね。何時でもスマホ一つで家の前までタクシーがお迎えに来てくれるのですから。
私は迎車料金がかかるので、流しのタクシーを捕まえるの専門で、滅多なことでは呼びませんが、夜遅い時などはとても便利です。

少し寝不足でしたが、お天気も回復、昨夜からとても涼しくなったので、朝から日本橋まで行ってきました。

まずは和菓子屋さんでおはぎを買ってから、高島屋さんへ。デパ地下でまた少しお買い物をしましたが、あまり長居すると、食べきれないほどのお菓子をあれこれと買ってしまうので、早々に切り上げて帰宅しました。
今日は無駄遣い防止に、三越本店にもよりませんでした。



ホッと一息ついてから、買ってきたお稲荷さんと残り物でお昼ごはん。
少しだけ残っていた昨夜の焼き茄子カレーと、キャベツとハムのサラダ。

残り物を並べると、トンチンカンなメニューになりがちです。この組み合わせ、絶対に合わないわよね。。。と思いましたが、美味しければそれでいいのです。

おやつはおはぎです。

お彼岸なので、この時期にしか頂けないおはぎもあります。今週はおはぎ週間ということで、他の食事は控えめにし、おはぎを楽しむつもりです。

写真のおはぎのほか、おやつには合計6個のおはぎを完食。そして、夜にまた3個と、お腹の中がおはぎだらけになりました(笑)
さすがに夜ご飯はパスしました。

昨夜は夜更かししてしまったので、今夜は早く休もうと思います。

ラジオ体操第一とプランクで健康作り。お彼岸のおはぎに焼き茄子カレー再び。

朝のプランクを始める前に、準備運動をしてみようと、ラジオ体操を始めました。
「ラジオ体操第一」は、馴染み深く、簡単なので継続できるかなと思ったのです。

子供の頃、夏休みに地域で行われていたラジオ体操に通っていたので、なんとなくは覚えていましたが、忘れてしまった部分もあり、YouTubeの動画を見ながらやっています。

子供の頃、こんな簡単な体操で運動になるのかと思っていましたが、身体のなまり切った50代のいま、ハードとまでは言いませんが、しっかり運動になっているのが実感できます。
まんべんなく全身を動かすことができ、よく考えられた運動だなと、すっかり気に入りました(笑)

加えて時間も場所もとらない。これがいいところです。
室内で畳一畳分もあればできてしまうラジオ体操&プランクは、たったの5分あればできてしまう簡単運動ですが、終わった時にはうっすらを汗をかきます。

ダイエットにはならないと思いますが、コロナ禍でなまった身体をほぐすには、効果がありそうなので、少し慣れたら、今度はもう少しハードな「ラジオ体操第二」を日課にする予定です。



台風も寝ている間に通り過ぎたようですが、お天気は変わらず不安定。
今日はお彼岸入りなので、朝一番でおはぎを買いに行く予定でしたが、午前中は時折激しい雨が降ったりと、ちょっと挫けました。。。
雨雲レーダーを観ながら、昼前に少しだけお天気が回復するタイミングを見計らい、大急ぎで出かけました。

明治屋に寄って、少しだけお買い物をしたあと、船橋屋こよみでおはぎをゲットして、大急ぎで帰宅しました。

蒸し暑くて、汗びっしょりになりましたが、おはぎを食べるのですから、少しでもカロリー消費しておきたいとろです。よい運動になりました。

サッとシャワーを浴びて、スッキリしてから、買ってきたおはぎ2個をお昼ごはん代わりに頂きました。
このおはぎは、今日のメインブログにレビューしました。

お彼岸中はいくつもおはぎを買いに走る予定なので、しばらくは「おやつ」ではなく「食事」として置き換えます。



夕方、長女が私の好きな『とらや』の羊羹お土産を提げ、やってきました。
近所についでがあったとのことで寄ったようです。

焼き茄子カレーの話をしていたら、食べたいというので、冷蔵庫を確認すると、食材が揃っていたので、急遽作りました。

今夜は粗食にするつもりでしたが、せっかくなので一緒に食事をし、お腹いっぱいに食べました。

久しぶりに長女2人、ゆっくりお喋りをして、楽しい夜を過ごしています。