美容院の料金値上げ。お土産のクニャーネと包丁で指を切るアクシデント。

お天気はとてもよいのですが、風の冷たい朝、今年最初の美容院へ行きました。昨年12月からお正月休みを挟んでいたので、約3週間ぶりです。
ここまで間が開くと、さすがに白髪が目立ち始めるので、ずっと気になっていましたが、ようやくスッキリしました。

美容院も今年から料金が若干値上がりとのこと。そういえば、年末にそんなお知らせがあったような。。。
原材料の高騰などで、どの業界も大変なようです。数百円のアップですが、気持ち的には「お高くなったな」という感じです。さりとて美容院は必要不可欠なので、同じペースで通うつもりです。

いつものようにウォーキングがてら徒歩での往復だったので、途中で暑くなるかもと、コートを着ずに厚手のセーターだけで出かけたら、さすがに寒かったです（笑）
風が冷たくて頭が痛くなってしまったので、帰宅してからお腹いっぱい昨夜のカレーを頂き、そのまま牛のようにソファーで寝ました。

夕方、長女がお菓子をお土産に訪ねてきました。
一人では食べきれないからと、「スイーツならこの人」と、私のところへ持ってきてくれたとのこと。

思いがけず美味しいお菓子をいただき、夕食前に２つペロリと食べてしまいました。

スイーツを頂いた後だったので、晩御飯は軽く済ませました。
美容院帰りに買ってきたマグロ中トロのお刺身に、生麩のバター焼き、モツ煮込みを2人でつまみました。
調理の途中でアクシデントがあり、写真を撮る余裕もありませんでした。。。

新しい包丁になったのに、いつもの調子で手を動かしていたら、ザクっと指まで切ってしまいました。。。
すぐに水で洗って手当てをしましたが、おかげで焼いていた生麩を焦がしました。。。
包丁で指を切るなんて、何十年ぶりでしょうか？
慣れているからと油断は禁物ですね。

まだ少しだけ痛いです。

GLOBAL の小さめ包丁と、ランチのカレーライス&コールスローサラダ。

amazonの初売りで包丁を買いました。
昨年、夫と長女が引越しをした際に手持ちの包丁を持たせてしまったので、私はこの半年間、結婚した当初に夫が買ってくれたペティナイフ一本で済ませていました。
元々大きな包丁はほとんど使わなかったので、ペティナイスでも問題なく調理できたのです。
しかしキャベツなど大きなもの、カボチャなど硬いものをカットする時は、少し不便を感じることもありました。

そこで小さめの三徳包丁を買うことにしました。
どちらのメーカーのものがいいか、とにかく種類が多いのでかなり迷いました。
今はあまり本格的に料理もしなくなったので、とりあえず大きさが手に合っていて切れ味がよければという希望くらい。

悩んだ末に、結局選んだのは以前使っていたGLOBAL 。今度は大きさを16センチにしてみました。刃と持ち手が一体型なので食洗機で洗え、切れ味も問題なし。
定番なので間違いありません。

普通、三徳包丁なら18センチが主流だと思いますが、実際に使ってみたら小さめの方が使いやすく、このチョイスは大正解でした。

現在使用しているシャープナーもかなり古いものなので、セットになっているものを選びました。
お値段は２点セットで¥11,000（税込）、amazonプライムなので送料無料でした。

リンク

早速、ランチ作りに使用しようと、何を切ろうか考えた末、今日はカレーライスにしました。

年末年始のお料理に飽きると、こうしたものが恋しくなるのです。
カレーはポークが好きなのですが、冷蔵庫に牛肉があったので、今日はそちらを使いました。

少しだけ残っていた松阪牛の切り落としは、もったいないのでカレーには入れず、さっと火を通してトッピングにしました。
牛肉×牛肉で、かなりドッシリです（笑）

新しい包丁でザクザクとキャベツを切ってみたくて、コールスローサラダも作りましたが、本当はマカロニサラダの方がよかったと、途中で思いました。

しかし、新しい包丁は気持ちがいいほどサクサクとカットでき、試し切りが楽しめたのでよしとしましょう。

あまり料理はしなくなったとはいえ、やはり新しいキッチン用品がくるとウキウキします。
さてお次は何を作ろうかしら？などと、今は考えていますが、明日になればきっとほとぼりも冷めることでしょう（笑）

松の内も明けたので家計簿始め。おすすめの枝付き完熟レーズン。

松の内も明け、今年のお正月も終わりです。1月のスケジュールを見ると、今週の半ばからしっかり予定が入っていて、今年は賑やかな一年になりそうです。

昨夜はパンを焼いていて寝るのが遅かったので、今朝は頑張って二度寝、三度寝を繰り返しました。長年の習慣で早く目覚めてしまうのは変わらずなので、無理にでも寝ようということです（笑）

朝、サワードウスターターのリフレッシュから始めると、焼ける段階になるのはかなり夜遅くなってしまいます。
冷蔵庫で一晩寝かせて低温発酵させ、翌朝に焼いてもいいのですが、私の場合はなぜか美味しく焼けません。
なるべくなら、夜のうちに焼いてしまいたいとなると、焼き上がりが0時を超えてしまうこともあるのです。

一日の睡眠時間が7時間を下回らないよう、朝はゆっくり起きる努力をしています。

今日から家計簿もスタート。
お正月に限らず、お買い物をするたびに家計簿をつけることはしません。レシートを取っておいて、時間のある時に数日分まとめてつけるようにしています。

2023年用も毎年同じローラアシュレー柄のペイジェム家計簿です。

お正月はあまりお金を遣わないようにと思っていましたが、書き出してみると、以前と変わらず遣っていました。。。しかも食べ物ばかり（笑）
相変わらずお菓子のお買い物もしっかりしています。
こちらのブログにはすべて書いているわけではないので、お披露目していないお菓子もたくさん胃袋に収まっているということです。

昨年から値上がりのニュース花盛りですが、おやつ代も気をつけていないと、食費以上の出費になってしまいます。
お菓子欲に従順過ぎるのも考えものと、今年は少し気をつけようと思いました。

年末年始と甘いものを少し食べ過ぎているので、今日のおやつは小休止。
代わりにいつもチーズと一緒に頂く「枝付き完熟干しぶどう」を摘んでいました。

いつもデパ地下にあるチーズ専門店『チーズ王国』で購入しています。100gで¥600とレーズンにしては若干お高めですが、とにかく大粒で歯応えもあり、甘さもコクもあって美味しいのでおすすめです。
チーズのお供にもよし、そのままでももちろん美味しいと、お気に入りのレーズンなのでした。

人日の節句、食べなかった七草粥と頂き物のみかん。残り物のすき焼きを切り落とし肉で。

1月7日は人日の節句で、七草粥をいただく日ですが。。。
昨日、スーパーに並ぶ七草を見て、今年は買ってもひとりだし、こんなにたくさん草を食べたくないしと、買わずに帰ってきました。
しかし朝になり、やっぱり気になり再びスーパーへ行ったのですが、七草入りのパックを見た途端、こんなにたくさんの草は欲しくないなぁ。。。と思ってしまったのでした。
考えてみれば、季節の行事諸々は家族のためであって、自分ひとりなら好きなこと以外したくはないということなのです。
今年は七草粥はパスさせていただき、いつものご飯で無病息災を祈ることにしました（笑）

みかんをたくさんいただきました。
昨年もいただき、とても美味しかったので、そう伝えたところ、今年も送ってくださいました！

大きさもまちまち、傷があったりするものですが、お味の方はとっても甘くて美味しい！

ランチは冷凍庫に塩鮭の切身があったので、それを焼いておにぎりにしました。

いただいたみかんも早速デザートに。
今年も甘くて美味しい〜。
いつもありがとうございます。

昨夜のすき焼きの残りがあったのですが、残っているのはお肉以外。さすがにお肉のないすき焼きはどうなの？と思いましたが、すき焼き肉はもうありません。

冷凍庫をのぞくと、昨年末にセール価格で買っておいた松阪牛の切り落としがはいっていました。
切り落としとはいえ、見ればかなり大きな切り落としだったので、これをすき焼き肉に代用できそうです。

2日続けて同じものは嫌かと次女に聞いたところ、「美味しいお肉なら全然OK！」とのことなので、こちらを解凍して夜もすき焼きにしました。

切り落としでも薄切りで大きなお肉だったので問題なし。美味しく頂きました。
ただ500gとなると、さすがに二人では食べきれません。。。

すべて解凍してしまったので、残ったお肉は明日カレーにでも入れようかと思います。
年末年始とちょっとごちそう続きだったので、無性にカレーライスやパスタが食べたい！
明日はカレーライスにしましょう。

ハローワークとお菓子屋さんのハシゴ。今日のおうちごはんとデザートの洋菓子。

一粒万倍日と天赦日が重なった開運日ですが、朝からハローワークへ行ってきました。
求職のためではありません。夫が転職してから半年経過したので、遠方にいる夫に代わり、私が委任状を手に「就業促進定着手当」の申請をしに行ったのです。

混雑を覚悟していましたが、行ってみればそれほどでもありません。
そう思ったものの、申請書類を提出してから、番号が呼ばれるまで40分ほど待ちました。
月々の失業保険給付を受ける方々は次々と番号を呼ばれていきますが、「就業促進定着手当」申請の方はかなり時間がかかる様子です。

ようやく番号を呼ばれましたが、身分証明書を提示して、委任状と違いがないか確認するだけで、あっさりと受理されました。

あとは決定通知を待つだけと気分よく、帰りはお菓子屋さんへ寄って行くことにしました。

まずは昔よく行った和菓子屋さんで、もなかとお饅頭を買いました。

さらに、今度は洋菓子屋さんへ。
夜、長女が家に来る予定だったので、久しぶりに3人でスイーツでも楽しもうと。。。

歩きすぎて暑くなってしまい、バスにも電車にも乗りたくないと、帰りは好きなお菓子を手にテクテクと徒歩で帰宅することにしました。

以前、毎日ウォーキングをしていた頃は、なんでもない距離でしたが、身体がすっかりなまっているのか、とても疲れました。。。
なんとか家に到着したあと、すぐに簡単ランチ。

今日もまた残り物のチーズとバゲット。

そしてエピファニーなので、ガレット・デ・ロワも1カット。

今日は買ってきたケーキもあるので、ほんの一口だけ。

夜、次女が帰宅してから晩御飯。ひとりではとても食べきれないと思っていたお肉を食べてもらおうとすき焼きに。
しかしあまりにも久しぶり過ぎて、すき焼き鍋が見つからず。。。
結局、困った時のル・クルーゼで代用しました。

春菊も白滝も好きではないので、お肉以外の具材は椎茸、玉ねぎ、長ネギ、焼き豆腐だけ。
とにかくお肉をガッツリと頂きたい家族です（笑）

溶き卵にサラリと潜らせ、お肉を頬張るとき、「ああ、日本人でよかった〜」と思います。
海外だとサルモネラ菌などの心配があるので、これができませんが、やはりすき焼きには生卵です。

我が家では滅多にすき焼きは登場しないので、子供達には大好評でした。
お肉は3人で500g、ちょうどいいくらいに食べ切りました。

そして食後のデザートは買ってきた洋菓子。

3人でプチケーキバイキングのようでした（笑）
娘達が揃うとあって、ついつい張り切り、今日は私もお腹いっぱいになるまで食べました。

明日からは少し控えることにしましょう。。。

初詣、今年も大吉だった御神籤。チーズの消費ランチに、送られたファイアースティック。

朝、目覚めた時に「初詣に行こう」と思いました。昨年は3日に家族で行きましたが、今年はひとりなのでいつでも行けると思っていましたが、やはりウズウズとしていたようです（笑）

出かけたのは家の近所にある氏神様のところです。

私が訪れた時は、誰もいなかったのでゆっくりとお詣りができました。
とても静かだったので、小さな境内を見て回り、昨年の御守りを返納。
気づくとたくさんの人がお詣りの列に並び始めていました。
ガヤガヤし始めたので、おみくじを引いて帰ることに。
大吉ならお持ち帰り、それ以外は境内に結んでくるのですが、なんと今年もまた「大吉」でした！
昨年もこの神社で「大吉」を引いたので二年連続の大吉です。

今年もまた感謝の心を忘れずに、楽しく過ごそうと心身浄化。諸々の心配事もスッキリとなくなりました。

初詣の帰り道、今年初のお買い物にスーパーへ行きましたが、本当に物価が上がったなと、新年早々に唸りました（笑）
今は次女と二人暮らしですが、次女も家で食事をすることが少ないので、買い物はほぼ自分ひとり用が基準です。それでも「こんなにかかるの？」とレシートを二度見するくらいなので、ご家族の多いお宅などはかなりの負担増だろうと思いました。。。

足りないものだけを買い足し、なるべくあるもので済ませ、無駄なくを心がけようと、新年の誓いを立てたのでした。

おせちは消費期限の関係から、食べきれないまま処分しましたが、まだチーズも残っていました。

サワードウブレッドだと何故かいくら食べてもスッキリと消化できるのですが、他のパンは胸焼けしてしまいます。
プチバゲット半分だけにしました。

サワードウブレッドはすぐには焼けないので、メゾンカイザーでプチバゲットを買って、ランチはチーズと一緒に頂きました。

お昼が控えめだったせいか、おやつの時間になるとお腹が空いてしまいました。
大きなクロワッサンを一つ。

新年早々、食べてばかりです。。。
明日あたりから、お食事も通常モードにしましょう。。。

いつもスマホでNetflixなどを観ているのですが、それが不便に見えたのか、長女からファイアースティックが送られてきました。
昨日、amazonで注文してくれたようです。

夫と長女がそれぞれ同時期に引っ越しをしたので、その際に家で使っていたファイアースティックを持たせてしまい、家には一つも残っていませんでした。
別に小さな画面でもいいかなと、ずっとスマホで観ていましたが、あればあったで便利です。

今夜はこちらのファイアースティックを使って、Netflixで映画でも楽しみながら、のんびり過ごすことにします。

リンク

結局食べきれなかったおせちと、お友達と新年初お茶、とらやの和菓子。

新しい年を迎え、４日になってもまだおせち料理が冷蔵庫にあり、困っていましたが、そろそろ消費期限も限界ということで、ブランチにと最後に頂きました。

おせち料理は冷たいので、身体が冷えた気がするので、これ以上は無理。。。ということで、もったいないのですが、残りは処分することにしました。

午後からはお友達と新年初のお茶に。
近所のカフェで甘いものを頂きながら、新年初お喋り会です。

毎年、三ヶ日が過ぎると、日本に残っているお友達と「そろそろお茶にでも」と声をかけ合うのですが、コロナ禍以降は大勢で集まることもありませんでした。
行動制限もなくなり、徐々に元に戻ってきているのを嬉しく思いました。

外出ついでにミッドタウンのとらやに寄ってきました。
茶寮でお雑煮でも頂きたかったのですが、たくさんの人が待っていたので断念し、花びら餅を買ってきました。

こちらは夜、食後のデザートに頂きました。お腹いっぱいにも関わらず、2個ペロリと完食しました。「別腹」とはよく言ったもので、まさに別のお腹に落ちたようです。美味しくて、一つでは止まりませんでした（笑）

街はすでに通常モードといった感じで、なんとなくお正月という感じがしませんでした。。。
のんびりお家で過ごすお正月モードから、そろそろエンジンをかけてもいい頃のようです。
大きな予定はすでに入れていますが、ぼちぼち小さな予定もカレンダーに書き入れることにしましょう。