365の喜怒哀楽 〜 50代主婦の暮らしブログ

喜んだり、怒ったり、哀しんだり、楽しんだり、日々の出来事を綴る日記。

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ル・クルーゼのブレッドオーブンでサワードウブレッドを焼いてみた。

東京は朝からカラリと晴れて、とても気持ちのよいお天気でした。
昨日の分もまとめて掃除洗濯と、日曜日ですが朝から家事に勤しんでいました。
主婦というのは本当に曜日に関係なく、何かしらやることがあるものです。。。

夫が単身赴任中はとっても家事が楽でしたが、夫が帰ってきた途端に部屋は散らかりお洗濯物は毎日ランドリーバッグに山、そして食事もたくさん作らなければいけなくなり、なんだか毎日大変になりました。
以前は当たり前のようにやっていたものですが、一度楽することに慣れてしまうと、そんな家事がとても辛く感じます。

夫の単身赴任中、気ままで静かな暮らしに慣れてしまったので、夫が東京に戻ってきた途端になにやら暮らしが騒がしくなり、日々落ち着かない気持ちでイライラ気味。。。
口数も笑顔も少なくなっているのが自分でもわかります。

そんな不穏な空気を察知したのか、先日夫が「プレゼント!」と、なにやら抱えて帰ってきました。

包みを開けてみると、なんとル・クルーゼの「ブレッドオーブン」でした。



サワードウブレッドを焼く際にあったら便利だろうなと、前々から思っていましたが、別の琺瑯鍋で代用できるし、これ以上重たい鍋釜はいらないかなと、自分ではなかなか手を出さなかったものです。

ご機嫌とりなのか、自分が美味しいパンを食べたいからなのか、どちらかわかりませんが、プレゼントしてもらってすこぶるご機嫌にはなりました(笑)

今日、サワードウブレッドを焼く際に早速使ってました。

我が家のオーブンはビルトインなので比較的大きめですが、ギリギリ入るといった感じ。
これは普通サイズのオーブンレンジなどでは無理な大きさかも。

蓋をしたまま240℃で20分焼いてから、蓋を外してさらに20分。



ふっくらと美味しそうに焼き上がりました。

正直言えば、ル・クルーゼの普通のお鍋で焼いても違いはないかも。。。ただ、パン専用のブレッドオーブンがあるのはとても便利です。
これからガンガン活用したいと思います。

外側カリッ、中はもちもちととてもよい出来で、私は1スライスお味見しただけで、丸々一個夫が一気に食べてしまいました。

明日の朝食用パンがなくなりました。。。


雨のお彼岸入り。娘の作ったクッキーと久しぶりのシェパーズパイ。

お彼岸入りの今日、東京は朝から雨が降っていました。かなりザーザーと本格的に降っていたので、お仕事が休みの夫も次女も珍しく家で過ごしていました。

夫はリビングのソファーで映画鑑賞、次女は暇だったのか、クッキーを作っていました。
甘くて美味しそうな香りに「私にも一つお願い」と、お裾分けしてもらいました。

夫曰く「やっぱりホームメイドのクッキーはベスト!」と。
お菓子屋さんの作るクッキーとはまったく味わいは異なりますが、確かにホームメイド独特の美味しさがあります。
1枚のつもりが美味しくて3枚頂きました(笑)



今日はずっと作ろうと思っていたシェパーズパイをようやく作りました。
ジャガイモを茹でていると次女が来て、「私も作りたい!」と面倒なジャガイモの皮剥き、マッシュなどを手伝ってくれました。

あらかじめ作っておいたミートソースに、バターと生クリームをたっぷり使ったマッシュポテトを乗せます。

次女が楽しそうに模様を入れてくれました。いつもとは違った可愛い感じです。

焼き上がりも綺麗に模様が出て、とっても美味しそう!

お味の方も文句なしに美味しくて、3人で完食しました。
今日はほとんどの過程を次女がやってくれたので、楽をさせてもらいました。

ようやくお料理に目覚めのか、次回はお手伝いではなく、次女にすべて任せてみたいものです。



次女にお手伝いしてもらっている間に、私はサワードウブレッド作りも同時進行していました。

一日在宅のこんな雨の日は、時間のかかるサワードウブレッド作りがもってこいです。
焼くまでにもう少し時間がかかりそうなので、今夜は冷蔵庫で寝かせておき、明日の朝にでも焼くつもりです。

明日は日曜日。お天気も回復しそうなので、おはぎでも買いに行きたいところですが、まだ京都で買ってきたお菓子があるのでどうしたものか。。。

明日の気分次第にしましょう。


開花したボケの花と、久しぶり表参道でカジュアルフレンチのランチ。

今日から全国的にお天気が崩れてきたようで、東京も朝からどんよりと曇っていました。
少し肌寒いなと思いながらベランダへ出てみると、ボケの花が咲いていました。

白い花を咲かせるボケも一輪だけ。

昨日の朝にはまだ蕾だったので、おそらく昨日の日中、昼間の暖かさで開花したのでしょう。
昨日は日が暮れてから帰宅したので、まったく気づきませんでした。
お天気が悪くとも、一気に華やかな気分になりました。



昼は長女と表参道で待ち合わせをして、モダンフレンチのお店へランチに行ってきました。

久しぶりに美味しいフルコースを楽しみました。
食後の焼き菓子までしっかり頂き、お腹いっぱい。

ここ数年、歳のせいかフレンチのフルコースは重たすぎると感じていますが、こちらはあっさりと頂けるカジュアルなフレンチなので残さず楽しむことができました。



食事の後は長女も一緒に我が家に帰宅。
夫はお仕事で留守でしたが、次女も家にいたので久しぶりに女子3人で楽しい時間を過ごしました。

娘達は成人していますが、時折こうして母に付き合ってくれます。
夫は少し羨ましそうで、みんなで集まっていることを伝えると、「すぐに帰るから、待っていて!」と、仕事帰りにケーキのお土産を提げて帰ってきました。

娘達へのご機嫌取りに必死の様子(笑)
家族4人揃うのは久しぶりてした。みんなでケーキを頂きながら、わいわいと楽しい夜でしたが、今日は少し食べ過ぎてしまいました。。。

明日から少し食べ控えようと思います。

美容院と和食器のお買い物。長女宅でおにぎりランチと苦手ないぶりがっこ。

今日も暖かい一日でした。
昨夜は早く寝たので、今朝はスッキリと目覚めました。
朝10時に美容院の予約が入っていたので、少し早めに家を出て、お散歩がてらぶらぶらと歩きながら表参道へ。

いつものように髪をカットしてもらいながらお喋りを楽しみました。
私は男の子の子供がいないので、若い男の子との会話はとても興味深く、いつもあれこれと質問してしまいます。
快くお相手をしていただいた上、綺麗にしてもらい感謝です。



美容院の後は246沿いにあるとってもリーズナブルな和食器のお店へ。

こちらでお皿を4枚買いました。

少し疲れたので、一休みしようとカフェでお茶を飲みながら長女にLINEすると、「今日は暇だから、そのまま遊びにこない?」とお誘いしてもらいました。明日も一緒にランチをする予定なので迷いましたが、せっかくなのでお昼ご飯にとおにぎりを買って長女宅へお邪魔してきました。



明太子チーズ玄米と鮭玄米のおにぎりと、白米の明太子と高菜のおにぎり。
長女の好きそうなものを選んでみました。

おかずも並んでいたので、唐揚げとコロッケ、玉子焼き、ポテトサラダも。

ポテトサラダが変わっていて、いぶりがっこが入っていました。
いぶりがっこが苦手なのですが、どんなお味かお試ししてみたかったのですが。。。

やはり私は苦手なようです(笑)
唐揚げとコロッケ、玉子焼きは美味しかったです。

夕方、帰宅してからすぐにお風呂に入ってしまいました。
髪をカットした後は、小さな髪がくっついていないか気持ちが悪いのです。

今夜は夫も友人と外で食事を済ませてくるとのことなので、次女と二人です。
私はあまりお腹が空いていなかったので、次女にはシェパーズパイ用に作っておいたミートソースを使ってペンネにして出しました。



某ブランドのプレセールでバッグのお買い物。桜とおやつの甘栗。

まだ旅の疲れを引きずっているようで、もう一日くらいは家でゆっくりしていたかったのですが、予定していた催しがありました。

朝9時過ぎに家を出て、向かったのは某ブランドのプレセール。先日銀座の百貨店内にある店舗でお買い物をしたところ、御招待カードを頂きました。
革物のバッグや靴、小物など、かなりお安く出るとのことだったので、足を運んでみたのです。

10時会場のところ15分ほど前に到着すると、すでに長い行列ができていました。おそらく70人くらいはいたと思います。
普段、あまりセールに並んだりすることがないので、よくわからず少し前に来てみましたが、皆さん朝早くから並んでいたようでした。

時間差での入場でしたが、割とすぐに中へ入ることができ、早速バッグを物色(笑)
特にお目当ての物があったわけではないので、まずはぐるりと一回り。
サンプルの一点物もかなりお安い価額で並んでいたので、その辺りを念入りに見て、いくつか気に入ったバッグを見つけました。

結構時間をかけてぐるぐると見て回り、5個のバッグを手に取りましたが、そこからさらに絞り込みます。
「これ、本当に必要?」「本当に気に入ったの?」「セールにしては高過ぎないかしら?」などと自問自答(笑)
セールなどではそのお安さに気持ちを煽られ、ついつい余計なお買い物をしてしまいがちです。セールとはいえ1個で合計金額にかなり差が出るので、無駄なお買い物はしたくありません。
考えたら結果、最終的には3つまでに絞り、お買い物完了!



お買い物のあと、ちょっととした用事を済ませるため、今度は電車で麻布十番へ移動しました。
今日でなくてもよかったのですが、外出ついでに済ませておけば後が楽かなと。

途中、大きな桜の木があり、見上げてみると、わずか数輪だけ花開いているのが見えました。
夕方は少し肌寒く感じましたが、もうすっかり春です。

帰宅してから、家でゆっくりおやつ。 
京都で買ってきた「林万昌堂」の栗、昨日が賞味期限でしたが、大きな袋を買ってしまったので、まだ少しだけ残っていました。

硬くなったりもしておらず、美味しく頂けました。。。

旅の疲れが完全に取れないまま今日もたくさん歩いたので、かなり疲れてしまいました。。。
顔にポツポツと蕁麻疹が出始めたので、「これはお疲れのサイン‼︎ 」とソファーにゴロンとし少し休憩。
少しのはずが、目覚めた時はすっかり夜になっていました。。。

明日、明後日もまた朝から外出の予定があります。無理せず今夜は早く寝ましょう。


桜の開花と我が家の植物。ひとりランチは京都で買った551豚饅。

午後、東京では桜開花の発表がありました。今日のこの暖かさで、早くも標本木の桜がいくつも開いたのでしょうね。
開花の発表は春の訪れを聞いたようで嬉しくなりますが、あまり早い開花だと入学式の頃には散ってしまうだろうと、少し心配になったり。。。
子供達が小学校に入学するとき、満開の桜の木の下でランドセル姿を写真に撮ったものです。
私にとって入学式と桜はセットなので、毎年その時期に桜が散ってしまうと、人ごとながらとても残念な気持ちになるのです。

我が家のボケの蕾も、旅行へ行っている間に大きくなり、さらに赤く色づいていました。
もうあと一息で美しい花が咲くでしょう。

小さなリトープスも脱皮をはじめていて、下から新しい子が出てきているのが見えます。

暖かくなってくると、植物の成長も著しくなり、観察がより楽しくなります。
そろそろいくつかの多肉植物は植え替えできそうです。



今日は旅の疲れで料理をする気にもなれなかったので、ランチは昨日京都駅で買ってきた「551 HORAI」の豚饅を2つ。

ぽってりとした皮も薄甘くて美味しいですが、この肉肉しい餡がたまりません。

大阪へ行くと必ず買って帰る「551」ですが、今回は大阪からの帰りに京都へ寄ったので、この豚饅は諦めていました。しかし今は京都駅でも買えるのですね。
店舗を見つけたので、思わず豚饅、焼売、餃子、甘酢団子一式お持ち帰りしてきました。

豚饅以外は昨日のうちにすべて夫と二人で完食。旅行でいつもたくさん食べるので、帰ってきたら控えようと思っていましたが、食の誘惑には勝てませんでした。
そして今日も豚饅2つ。。。いつものように「食控えは明日から」ということにしましょう(笑)


大阪から京都に寄り道。車折神社と十数年ぶりのあぶり餅、今宮神社。

2泊3日の大阪も今日が最終日。
長女も用事を終えて完全にフリーとなったので「どこへ行きたい?」と尋ねると、「大阪よりも京都に寄って帰りたい」と。
昨日、私が京都へ行って楽しかった話をしたため、行きたくなったようでした。
私も京都なら毎日でもOKということで、昼頃に大阪駅から京都へ行きました。

荷物をコインロッカーに預け、嵐山方面へ。普段は行かないような神社へ行ってみようと向かったのは開運神社として知られるパワースポットの車折神社
電車のアクセスがよくないので、京都駅からバスに乗りました。

神社へ到着し、バスを降りるとあまりの寒さに震えました。。。
お天気はよかったのですが、風が冷たく昨日までの暖かさは何処へ?というくらいでした。

神社の中にある「清めの社」という円錐形の立砂。悪運を浄化してくれるとか。。。この写真を待ち受けにすると運気が上がるらしいです。

しっかりとお詣りしたあと、またバスに乗り、今度はまったく反対方向の北区へ。



昨日、行きたかったのですが、時間がなくて諦めた今宮神社へ、またバスに揺られて行きました。

訪れたのは十数年ぶりでしょうか。。。

時間が遅かったので、人影もまばらでした。

実はこちらへきた目的は神社のお隣にあるこのお店(笑)
昨日、甘いものばかり食べていたら、こちらのあぶり餅がとっても食べたくなってしまったのです。
昨日は諦めたものの、一度食べたいと思うとやはり食べずして帰れないというわけで、長女を連れて行きました。

あぶり餅のお店は向かい合わせて「いち和」と「かざりや」という2軒のお店があります。



昔は2軒ハシゴをして両方のあぶり餅を楽しんでいましたが、今日は時間がなかったので「いち和」の方へ。

着いたのは閉店30分前。ギリギリセーフでしたが、店内にはまだたくさん人があぶり餅を楽しんでいました。

長女は初めてのあぶり餅でしたが、「美味しい」と喜んでくれたのでよかったです。

おやつのつもりだったので、一人前ずつにしましたが、やはり私はニ人前くらい必要でした(笑)

次回はまた「いち和」と「かざりや」のハシゴをしようと思います。

今日はスタートが遅かったので、若干バタバタとした京都巡りとなりましたが、最後に美味しいあぶり餅が頂けて大満足しました。

京都駅に戻ったときには18時を過ぎていました。ロッカーの荷物を取りに行ったり、大慌てでお土産を買ったり忙しなく新幹線に乗り込み、東京に戻りました。

さすがに荷物も多く疲れていたので、東京駅からはタクシーに乗り、家に着いたのは22時過ぎ。

新幹線の中で今日の日記ブログを書くつもりが、眠ってしまい、帰宅してから慌てて書きました(笑)

疲れましたが、やはり旅はいいものです。今年はまだ次の旅の予定はありませんが、夏前までにもう一度くらいどこかへ行きたいなと考えています。

何はともあれ2泊3日、無事に楽しい大阪・京都の旅ができました。