ペーパーレス時代でも溜まる書類の整理。韓流ドラマに触発されたビビンバ。

ペーパーレス化が進んだ令和においても、まだまだ封書で届くものがたくさんあります。
特に自治体からのお知らせ等はほとんどがペーパーです。
これもマメに整理をしないと、チリも積もればで結構な束になり、ちょっと面倒だなと思うこともあります。
とはいえ、必ずしも完全ペーパー化を求めているのではなく、ものによっては紙の方が安心な場合もあります。

紙のまま保存しておきたいものあるので、今日はまとめてそんな書類の整理をしていました。

保存しておくべきものはファイルにまとめ、必要でないもの、用済みのものは処分するのですが、その処分も個人情報が書かれたものなどはシュレッダーにかけてから捨てたりと、なかなか面倒でした。

のんびりと一日中そんなことをやっていたら、すっかり疲れてしまいました。
視力が良くないせいもありますが、最近は緑内障のリスクもありで眼科で予防してもらったりと、なるべくなら眼を酷使したくないのですが、見ないことには判別もできないので使うしかないのです。

終わったら、そこでじっと眼でも閉じておけばいいものを、とりあえずひと仕事終えたと、今度はサブスクで映画を観たりしてしまうので、さらに眼を酷使。。。

夜にはもうブログを書くのはもちろん、スマホの画面を見るのも嫌という感じでした。

我が子含め今の若い子達のように、四六時中スマホを手にしていなくても全く平気な世代。あえてデジタルデトックスなどしなくても、気づけばデトックスしていましたということも珍しくありません。

それでも、スマホがない時代と比較すると、本来他のことにさいていた時間が、スマホの画面を見ることに置き換わっていることを否めません。

私の場合はブログも全てスマホのアプリで書いています。加えてX（旧Twitter）を本格的に始めてから約2年、さらにスマホを手にしている時間が長くなっています。

ブログとXをやめれば、もっと他のことに時間を費やせるのに…そう思うこともあります。
正直、Xとはあまり相性が良くないと感じているので、それほど頻繁に見ることはないのですが、多少でも自分でポストしたりコメントの返信など、相応に使用していますので。
Xに関してはいつまで続けるかわかりませんが、ブログは当分続ける予定なので、スマホがない生活はこの先も無理だなと感じています。

悪いことばかりではなく、とっても便利になったので、ポジティブに捉えようと思います！

韓流ドラマを観ていたら、ビビンバが食べたくなり、韓国シェア文化の真似をして（洗い物が減るのが理由）、大きなどんぶりにいっぱい作って、二人たべました。

長女の「沢庵と韓国海苔を入れたい」とのリクエストで、その通りにしてみたところ、ナムルなどが見えなくなりました（笑）

最後にごま油を少し回しかけ、コチュジャンをたっぷり加えて思い切り混ぜ混ぜ。

沢庵効果あり！で、いつもよりも美味しい！
これからは沢庵マストです。

おやつも色々つまんではいたのですが、写真も撮っていません。
とにかく昼間慣れないことをし過ぎて、夜は何にもやる気なし。
そんな時は何もしないで怠けます（笑）

暖かい一日。猫ちゃんの健診で動物病院へ。お彼岸最終日のおはぎと今日もビリヤニの晩ごはん。

今日も暖かい一日。
これで一気に桜の花も満開を迎えそうというくらいで、ジャケットなしで丁度いいくらいの陽気でした。
昼過ぎから一年に一度の猫ちゃんの健康診断があったので、動物病院まで連れて行きました。

今日はいつも行っている動物病院ではなく、検査だけしてもらう病院だったため、担当の先生も初めての方。
そのせいで猫ちゃんも警戒心剥き出しで、少しでも触れられるとシャーッ！と威嚇。
なだめつつも検査は小一時間かかるとのことで、その間にお買い物を済ませてくることにしました。

食材のお買い物に広尾の明治屋へ行くと、榮太樓が期間限定出店していたので、おはぎを買いました。

毎年、春秋問わずお彼岸にはたくさんのおはぎをいただきますが、今年はお彼岸最終日でも虎屋のおはぎしかいただいていませんでした。
おやつ習慣は以前と変わらないものの、今年はお菓子にこだわらず、興味の範囲が広がったこともあり、あえてお菓子に偏った暮らしは改めようと意識しているせいもあります。

時間は有限であると、この歳になるとますます強く感じます。
一つのことに執着している時間はないと、他のことにも目を向けて楽しむようにしています。

お買い物を終えた後、まだ時間があったので、カフェで時間を潰してからお迎えに行きました。
検査の結果はまだ全て出ておらず、はっきりしたことがわかるのは2週間後とのこと。
とりあえず特別問題になるような所見もないだろうということで、ひとまず安心しました。

猫ちゃんは抵抗を試みたのか、かなり疲れたようだったので、帰宅してからおやつをあげて、あとはゆっくり静かに過ごせるよう、私もソファーに横になり少しだけお昼寝しました。

今日は昨日作ったビリヤニがまだたくさん残っていたので、食事を作る必要はありません。
チーズとバゲットも買っておいたので、そちらのチョイスもあり。

案の定、長女はチーズ&バゲットとつまんでいましたが、私は今日もガッツリとビリヤニ。

猫ちゃんのおやつと一緒に、私も四つのおはぎを平らげたので、かなりお腹がいっぱいになりました。

いつも家族4人分の量のビリヤニを一人で消費しているので、まだ食べ終わりません（笑）
明日の朝とランチで食べ切るつもりです。

三連休最後の日。食器の整理と美味しかったビリヤニMIXを使ったチキンビリヤニ。

三連休の最終日、お天気もよかったので出かけたい気持ちもありましたが、グッと堪えて家で過ごしました。

食器棚の奥から、ずいぶん前に買ったもののしまいっぱなしになっていたカトラリーを見つけました。
いま使っているものだけでも多過ぎるので、そちらはまたしまいこみ、代わりに食器の整理をすることに。
定期的にキッチン内の断捨離もしていますが、ここ数年は簡単に処分できないような思い入れのある食器ばかりなので、なかなか断捨離も捗りません。
処分するというよりは、配置を変えたりするだけにとどまりました。

子供が自立して家を出たら、夫と二人で使う食器だけがあればいいと、気に入ったものを揃えてきましたが、子供達はまだ一緒に暮らしているのに加え、来客があった時の事を考えると、食器の数も減らせません。
すっきりとさせるには、もう少し時間がかかりそうです。

今日は一人だったので、簡単にケールとツナのカスクート。
以前、京都のパン屋さんでこの組み合わせのサンドイッチを食べ、あまりに美味しかったので、家でもアレンジを加えつつ作っています。

パンの種類はその都度変わりますが、今日は成城石井で買ったパンを使いました。

夜ごはんも長女はお友達と外で済ませてくると言うので、私はのんびりビリヤニ作りをしました。

今日はチキンビリヤニMIXを使ったもので、このMIXは以前新大久保のイスラム横丁で買っておいたものです。

これ一箱あれば、簡単に美味しいビリヤニが作れます。

まずは玉ねぎを飴色になるまで炒めるのですが、中くらいの大きさの玉ねぎ2個分ともなると、結果時間がかかります。。。

次にチキンとビリヤニMIXを玉ねぎと炒め合わせて、ヨーグルトと水を加えてコトコト。

お肉が柔らかくなったら、刻んだトマトを加えて潰しながらさらにコトコト。
水分量など見ながらで煮込む時間は適当です。

別のお鍋で茹でたバスマティライスを、作っておいたチキンを覆うように乗せて、弱火で10分ほど炊いて出来上がり。

骨付きのせいか、はたまたビリヤニMIXを使ったせいか、今日のチキンビリヤニはとっても美味しかったです！

かなり多めに盛り付けましたが、さらにおかわりまでしてお腹いっぱいになりました。

まだまだたくさん残っているので、明日もまた一日中ビリヤニを食べることになりそうです（笑）

三連休中日もお家でのんびり。朝のルーティンとおやつ、ジャンクなスナッキング。

とってもよいお天気の三連休中日。
今日もまたお家でのんびりと過ごしました。
とはいえ、朝はいつも通りに起床。猫ちゃんがニャーニャーと起こしにくるので、お寝坊することもできません（笑）

週末だろうが連休であろうが、朝のルーティンは変わりません。
まずはお湯を沸かしてゆっくりコーヒーを一杯飲みます。
しっかり目覚めたところで、今日はお休みでしたがゴミの収集日ならまずはゴミ出し。
次はお洗濯です。脱衣所にある洗濯物を運び洗濯機に詰め込みます。
川でお洗濯をするわけではないので、乾燥までスイッチ一つで全自動、楽なものです。

お次はお掃除です。只今家を散らかす夫は次女と一緒に旅行中で、家には私と長女だけ。
そのためザッと掃除機をかけて、玄関、洗面所やトイレなどを簡単にお掃除するだけです。
お風呂のお掃除は唯一夫の家事仕事ですが、今は私が入ったついでに済ませています。

いつもよほどお腹が空いていない限りは、この一連の家事を先に済ませてしまうので、朝ごはんは遅めです。

今日は昨日の夜のもつ鍋の残りに麺を入れて朝ごはんにしました。煮込み過ぎてお豆腐粉々…

かなり見栄えはよくありませんが、美味しくいただきました。

おやつは長女の買ってきてくれたチーズケーキとラムボール。

他にも長女と二人、今日はジャンクで行こう！とフライドポテト。

トリュフバターや出汁バターで味変したりしながら、たくさん食べてしまいました。

家族4人揃っている時なら、こんなことはしませんが、今はなんでも好き放題です（笑）

今日はさっさと家事を済ませた上、食事の支度もほとんどしなかったので、残りの時間はのんびりとサブスクで映画三昧していました。

夫と次女が帰国するまであと一週間ほどあるので、せいぜい羽を伸ばそうと思います。

春分の日。三連休初日はのんびり。お彼岸のおはぎと和菓子のおやつ。夜ごはんのもつ鍋。

今朝はお天気のせいか、珍しく起きるのが辛いなと思った朝でした。
ゴミ捨てに外へ出ると、雨が降っていました。
午前中で止む予報でしたが、お買い物もあったので雨の中出かけました。

お天気によって気分が変わるようなこともなく、雨は雨でそんな日の外歩きもまたいいものだと思っていますが、最近はどうも低気圧の影響を感じるようになっています。

一昨日だったか、朝からずっと軽い頭痛があり、久しぶりにロキソニンを飲みました。普段なら薬を飲まずに寝て治すところですが、その日はケーキを買って帰ったので、美味しく食べるにはこの頭痛を解消せねばと飲んだのでした（笑）

今日は頭が痛くなるようなことはありませんでしたが、朝スッキリと起きられなかったのは、低気圧のせいだったのかもしれません。

三連休ですが、雨のせいか午前中は人も多くありませんでした。
お買い物も食材の買い足し程度で、それほど多くはなかったのですぐに済みました。

ランチは昨日のパスタの残りを少し。
お彼岸のおはぎと和菓子を買ってきたので、それを美味しくいただくために、胃袋を空けておきました。

こうして好きなお菓子を並べ、お茶を啜りながら、ゆっくりと味わっていただくのは何よりの楽しみで、至福の時間です。
つまり毎日ように至福を味わっているということです（笑）

夜は少し寒かったので、待ってました！とばかりに長女と二人でもつ鍋を楽しみました。

夫と次女は好きではないので、家族が揃っている時は食卓に決して出ないものです。
今月いっぱいは2人なので、思う存分楽しめます。

三連休とはいっても、我が家は通常運転です。夫と次女は海外でホリデーを満喫。たまに連絡がありますが、夫はともかく我儘な次女にとっては、新しい経験をして少しは大人になるかしらと期待しています。

長女はそこそこ予定があるようですが、私はのんびりと家で過ごすつもりです。

お取り寄せした博多もつ鍋と冷凍庫の空き具合。ルッコラ消費のパスタと辛い食事の後のアイスクリーム。

ゴミ捨て担当の夫がホリデーで海外へ行っているので、今月いっぱいは自分でゴミ捨てをしなければいけません。

朝、ゴミを捨てに外へ出ると、雨上がりなのか、歩道が少し濡れていました。
さほど寒くはなく、桜の開花宣言もすぐに聞けそうです。

春のお彼岸ですが、百貨店催事で和菓子をたくさん買ってしまったので、まだ一つもおはぎをいただいていません。
いつもならお彼岸入りには真っ先に買いに行くのですが。。。

今日あたり行こうかなと思っていたのですが、昨日買ったお菓子がまだ少し残っていたので、そちらを食べ切ってからにしようと、今日は家にいることにしました。

いつも家にいると宅急便が度々届くのですが、冷凍物の時は冷凍庫の空き具合のが気になります。
家族4人分の食事ともなれば、すぐに食材を使い切ってしまいますが、今月は長女と2人なので冷凍庫の食材もなかなかなくなりません。

そこで届いたモツ鍋セット。

少し前の福岡旅行で初めて白味噌のもつ鍋をいただいたのですが、それがとても美味しかったので、お家でもとネットで探してお取り寄せしておいたものです。

50gのモツにスープ、麺2玉。。。
冷凍庫に収まるか？と心配でしたが、ぎゅーぎゅーと詰め込みました（笑）

すぐに食べてしまえばいいのですが、冷凍ものより先にお野菜を消費せねばと、今日はルッコラ消費のパスタです。

食事を作るのが面倒な時は、パスタに限る！です。
鷹の爪をたっぷりと入れた、とっても辛いアラビアータにルッコラをのせ、パルメザンチーズとレモンでいただきました。
少し作り過ぎたので、残りは明日の朝ごはんにする予定。

とっても辛かったので、食後はピスタチオのアイスクリームでお口直し。

昼間には和菓子もいくつかおやつとしていただいたので、今日も安定のカロリー過剰摂取かと（笑）

明日から三連休ですが、私はいつもと同じです。ただ、連休はどこへ行っても混雑すると思うので、近所へおはぎを買いに行く程度にして、あとはゆっくりお家で３日間過ごせればと思っています。

日本橋三越の催事全国銘菓展で和菓子のお買い物。長女と二人の簡単晩ごはん。

行こうか、行くまいか。。。
迷っていましたが、早く起きたし、寒くもなさそうだし。。。
ということで、今日は朝から日本橋三越まで出かけてきました。
毎年恒例の『全国銘菓展』です。

早く支度ができてしまったので、フライングしてしまい日本橋に到着したの開店15分前。
人気催事などでは開店前から長蛇の行列ができるものですが、この催事はそんなこともなく通常通りでした。

会場は適度に賑やかでしたが、特に待つこともなく、お目当ての桜餅やとらやのお菓子を購入。

今年は例年に比べるとかなり控えめでした。
欲しいお菓子が少なかったように感じます。
毎年リピートしている好きなお菓子以外は、特に惹かれませんでした。
家にまだまだ買い置きのお菓子や頂き物があるせいかもしれません。

1時間ほどで催事場を出ると、どこへも寄らずにまっすぐ帰宅しました。

とにかく早く買った生菓子をいただきたかったのです（笑）

桜餅だけでなく、他に買ってきた生菓子をランチがわりに楽しみました。

夜は長女と二人で簡単に。
お肉とキャベツを使ってしまいたかったので、醤油バター炒めに。

夫がいるとなんでもオイスターソースを入れてくれ！となるので、今日はお醤油とバターの味付けにしました。

サラダは作るのが面倒だったので、新玉ねぎのスライスをお醤油ベースのドレッシングと鰹節。

簡単ですが、私はこれが大好きなのです。
血液サラサラ〜などと言いながら、この時期は思い切り新玉ネギを食べることにしています。

そういえば、お彼岸なのにまだおはぎを食べていません。。。
明日あたりと思っていましたが、今日買ったお菓子がまたあるので、お彼岸中に一つでもいただけたらいいかなと思っています。
あまり欲張ると美味しくいただけないので、ほどほどに余裕を持って楽しむことにします。