昨日のうちに今年やるべきことはほぼ終わってしまったので、朝からコトコトと黒豆を煮ていました。普段は重たくてあまり使いたくない琺瑯鍋も、こんな時はとても重宝します。煮物に欠かせない鍋と、黒豆を煮るときに不可欠な、サビ釘代わりの「鯛」。 出番は…