自分の作るパン、家族は「やっぱり焼きたてが一番美味しい！」と、食べてくれますが、どうも自分では満足な仕上がりからは程遠く、改めてパン作りの難しさを痛感しています。今朝はロシアの黒パンのようなパンが焼けないかと試してみました。レシピもない無…