昨夜、冷蔵庫で眠らせておいたサワードウ。ランチにしようと朝一番で冷蔵庫から出して、準備しておきました。しばらくしてから丸めてバヌトンへ。 今回は230グラムしかお粉を使っていなかったので、手持ちの中で一番小さなバヌトンを使いました。 21㎝×16㎝…