約一週間ぶりでしょうか、朝からスッキリと晴れ、気持ちのよい一日でした。早朝から洗濯物をベランダいっぱいに干し、植物のお世話をし、今日こそはパンを焼こうと、スターターのリフレッシュも忘れませんでした。朝のうちはまだ気温も高くないので、最低で…

長女が一人暮らしをするので、連日そのお手伝いをしていますが、昨夜は疲れ過ぎて逆に元気になってしまったのか、気がつくと外が明るくなり始めていました。宵っ張りの長女にとっては、どうということもなさそうですが、私はいつも起きるような時間までフル…

ここ最近、あまりお天気がよくない東京です。そろそろ梅雨入り間近でしょうか。ベランダに並べてある多肉植物を、雨に晒さないように室内に置いておくべきか、そのまま外で頑張ってもらうか、いつも迷います。強い雨が降る時は、さすがに室内へ避難させます…

朝食でイタリア産のプロシュートを食べたところ、軽いアレルギーが出てしまいました。 先日はスペイン産のチョリソーでも同じような症状があり、これはいよいよ海外産のものは気をつけなければと思いました。若い頃はアレルギーなど何一つなく、どんなもので…

朝のうちは曇り空、そして昼過ぎから雨に変わりました。 今日から東京はお天気が崩れるという予報でしたが、久しぶりに友人と渋谷で落ち合い、ランチに出かけました。食事、お茶と夕方までゆっくり過ごした後、友人と別れて、お買い物をしてきました。消耗品…

少し蒸し暑い感じもしましたが、お天気もなかなかだったので、長女が新生活で使う家具を探しに新宿へ行ってきました。伊勢丹のリビングコーナーを見てまわりましたが、素敵なものはかなりのお値段で手が出ないので、大塚家具のショールームへ。品揃えも豊富…

朝からどんより曇り空、時折雨が降ったり、あまりよいお天気ではありませんでしたが、耐えきれずに多肉植物の小さな鉢２つの植え替えをしてしまいました。ずっと植え替えたくてウズウズしていたのです。お気に入りのラウリンゼと、夫がどこかから買ってきた…

母の日ということで、のんびりと過ごす日曜日を漠然と想像していましたが、昨夜出張から戻った夫に、朝から雑用をお願いされ、のんびりというわけにはいきませんでした。外国人なので、会話は長年の日本暮らしで不自由がなくなりましたが、読み書きの方はさ…

暑くなる前に、朝一番でお買い物へ行きました。 街角でお花いっぱいの花壇があり、思わず足を止めてパチリ。お散歩がてら、ぶらぶらと成城石井へ。 食材をあれこれ買った後、またぶらぶら。そこで思い出しました。。。 今日、明日と子供達はそれぞれ予定があ…

ゴールデンウィーク最終日は、初夏のように暑い一日でした。 まさにパン作り日和です。昨日、新しい全粒粉を買ったので、今日はそちらを使った全粒粉100%のカンパーニュを作る予定でした。 ところが朝になって、夫が「バタールにして」というので、先日買っ…

朝からバナナブレッドを作りました。 サワードゥブレッドのスターターをリフレッシュする間、そういえば黒くなって誰も手を伸ばさないバナナがあったっけと、暇潰しに久々のベーキング。いざ、作ろうと思ったら、いつものレシピが見つかりません。。。ペラリ…

ゴールデンウィークなのでお休みかと思いきや、今日は平日でした。娘が普通通りに大学へ行くのをみて気付きました。。。私はお天気がよかったので、ぶらぶらと広尾までお散歩がてらお買い物へ。久しぶりに行ったら、以前商店街にあった銀行のATMがなくなって…

とてもよいお天気だったので、今日こそはと、荷物持ちの夫を連れて、朝から日本橋へお買い物に行ってきました。日本橋三越の中にはクオカ、向かいには富澤商店もあるので、小麦粉などを買うのが目的でした。パン用の小麦粉は、いつもとは違うものを選んでみ…

雨こそ降りませんでしたが、冷んやり肌寒い一日でした。 ここのところ日照時間が少なく、植物達にとっては、あまりよい環境ではありません。いつものように、朝はベランダに座り込んで観察です。 日照不足のせいか、いくつかの多肉植物は徒長が進んでニョキ…

お天気が荒れるかと思いましたが、朝早くに降った雨も早々に上がり、日中は曇ったり晴れたりの微妙なお天気でした。 ただ、蒸し蒸しと暑く、気持ちがよいとは言えない一日でした。しかし、この暑さのおかげで、サワードウブレッドのスターター（発酵種）がい…

お天気が一時的にでもよくなったせいか、体調もほぼ回復。気持ちのいい陽気だった午前中、テクテクと歩いて美容院へ。 ここのところ気になっていた白髪染めです。 なにかと用事があったり、気分がよくなかったりで、3週間くらい染めずにいたら、根元から白髪…

ハード系のパンばかりギコギコと切っていたせいでしょうか、最近ブレッドナイフの切れ味が悪くなってきました。 普段使う包丁は、昔ながらの砥石で研いでいますが、ブレッドナイフのような波刃はそうもいかないので、何かないかと探してみたら、ありました。…

桜が散ったあと、街のあちこちで花を開かせ始めているツツジ。 今朝、病院へ行く道すがら、とても綺麗なピンクのツツジが咲いていて、思わずパチリ。 街で綺麗なお花を見ると、写真が撮りたくなります。のんびりお花見などしていたら、病院の予約に遅れてし…

昨日、松屋銀座に期間限定で出店していた、『さささ』というブランドで購入した「和晒」。 何の変哲もない、普通のさらしですが、キッチン雑貨としては、ありそうでなかったものです。今朝、早速パン作りに使ってみました。この「さらし」、以前ネットで見た…

朝から雨模様でしたが、銀座の松屋さんで昨日から開催されている『銀座・暮らしの商店街』という催事へ行ってきました。平日の午前中だったので、混雑もなく、ゆっくりと見て回れましたが、今回は珍しくなにも買いませんでした。いくつか気になった物もあっ…

昨日のライ麦サワードウは、結局昨夜遅くに焼きました。少し早いかと思いながらもバヌトンに入れ、成形したところ、なんとかいい具合になったので、夜の12時を過ぎてからオーブンに火を入れ、それから45分ほどかけて焼き上げました。そのまま、朝起きてから…

朝、起きてからどうしようかと迷ったパン活ですが、天気予報で今日も暑くなるとのことだったので、これは発酵種日和だと、やはり作ることにしました。今日はお試しにライ麦メインのサワードウブレッドに挑戦です。朝冷蔵庫で眠っていたスターター（発酵種）…

起きてすぐ、昨夜冷蔵庫に入れておいたサワードウを出してオーブンへ。今日も朝からパン活。 昨日はイマイチでしたが、今日はとても良い出来。 同じに作っても、その日によって違う仕上がりになるパン。やはりパン作りは難しい。。。そして、だからこそ面白…

夫に誘われ、午前中は麻布十番で行われている救世軍のバザーへ行きました。 3日間のみのポップアップということで、規模は大きくありませんでしたが、食器類の中でいくつか気に入ったものを見つけ、購入してきました。九谷焼の大皿。 持っていない色味のお皿…

ようやく雨が上がった今日は、次女の大学の入学式でした。私も行く気満々でしたが、コロナ禍のため参加できるのは学生本人のみ。校門前での記念撮影なども、保護者はご遠慮くださいとことでした。4月は何かとお金が出ていきます。今日は長女の大学の授業料前…

昨夜、割と遅い時間にお腹が空き、フルーツならいいだろうと、せとかとデコポンを一つずつ食べました。 身体が冷えたのか、寝る頃になって脇腹が痛くなり、なんとか眠ったものの、痛みこそ無くなりましたが、今日はあまり体調がよくありませんでした。夜遅く…

先週の疲れがようやく癒えたところで、また今日は終日外出していました。 外出すると、いつも「ついでに」と、あちらこちらへ寄り道してしまいます。今日も帰り道、たまたまKALDIがあったので、のぞいてきました。 いつも行く近所のスーパーにはないような品…

先週はなにかと忙しない一週間でしたが、今日はゆっくり家で過ごすことができました。外出が続くと、家事の方は最低限になってしまい、なんとなく家の中がスッキリとしません。今日は朝から掃除、洗濯に勤しみながら、またサワードウブレッド作りをしていま…

ようやくゆっくりできると思った日曜日でしたが、今日もまた外出となりました。 ４月に大学生となる娘のお買い物です。学校で必要となるものは揃えたものの、他にも通学に必要な服やバッグなども少し新調しようと、今日は銀座へ行きました。この大学以外は考…

今日は今年最強の開運日。一粒万倍日に加え、天赦日と虎の日が重なるトリプルラッキーデーです。こんな日は、何か新しいことを始めたりするには最高の日とされています。なのに。。。私は今朝、ソファーの上で目覚めました（笑） たまにやってしまうのですが…