9月25日は「主婦の日」だとか。。。
主婦が気兼ねなくお休みできる日だそうですが、そんな日がなくても気兼ねなく休みたい時は休んでいるので、主婦ではありますが、私にはあまり関係のない日です。
今日も朝からいつも通りお掃除•お洗濯など家事を済ませ、25日なので毎月恒例の銀行回りです。
8月は旅行へ行ったり、夫がスーツを何着か新調したりで、クレジットカードの請求額がいつもの倍でした。
きちんと引き落としされるか残高の確認や家賃の振り込み、通帳の記帳、そして私のこっそり貯金口座へちょこっとお金を移してみたり（笑）
今はネットバンキングが主流となっているせいか、以前のようにお給料日に銀行が混むようなこともなくなりましたが、私は依然として25日は必ず銀行へ足を運ぶので、待ち時間がなくなったのは嬉しいことです。
帰りにケーキでも買って帰ろうかと思っていたのですが、昨夜からまた胃の調子を崩しています。
このトマトベースの茄子とひき肉のパスタのせいです。
アラビアータ風にするつもりが、唐辛子が足りなかったので、急遽バターとクリーム、チーズを加えたのですが、それが私の胃には重かったようです。。。
家族の評判はよく、「また作って」と言われましたが、私の方は食後しばらくしてから胃が痛くなり、夜中の3時頃まで眠れませんでした。
寝不足も手伝って、かなり調子が悪かったので、ランチは抜きました。。。
お昼ごはんを食べなかったので、代わりに帰りに寄った成城石井で一つだけ買ったスイーツをおやつにしました。
最近よく買うお気に入りのスイーツなのですが、今日はちょっとだけ手を加えて、あんこペーストを増量。
とらやカフェのあんペーストで黒糖メープル味です。
たまにこうして勝手にリメークしたくなるのです。そのままでも美味しいのに、「こうしたらどんな味になるだろう？」「もっと美味しくなるかも？」とそんなことを想像していると、実際にやらずにはいられなくなります。
今日も思った通り、余計な手を加えない方が美味しかったです（笑）
プロの方が試行錯誤して作り出したお味でしょうから当然なのですが、「味変」と考えればこれはこれでなかなか美味しかったです。
多分、またやります（笑）
私の胃を痛めつけたパスタですが、まだ余っていたので、オムレツにして夫の晩御飯にしました。
溶いた卵の中にパスタを入れて混ぜ、お好み焼きのようにフライパンに広げて焼くだけです。
表面にはシュレッドチーズを乗せてから焼きました。
私は甘いおいなりさんが食べたくなったので、コトコトとお揚げを煮て、おいなりさんを作りました。
酢飯に刻んだ新生姜をたっぷり入れました。
甘く味の濃いおいなりさんに、少しだけワサビをつけて食べるととても美味しいのです。
たくさん作ったのですが、また胃が痛くなると困るので3個で我慢。。。
夫も少しだけ食べていましたが、まだ余っているので、また明日の朝ごはんにする予定です。
お手製のおいなりさんはやはり美味しいです。自分の好みで味付けができるので、美味しくて当然。
お出汁の効いた京都のおいなりさんも好きですが、たまにお砂糖とお醤油をたっぷりと使った甘いおいなりさんが食べたくなります。
