なんとか家でじっとしているゴールデンウィークですが、さすがにどこか出かけたくなりソワソワ。
しかし、家にいたらいたでやる事盛り沢山なので、今日もなんとか外出せずに過ごしました。
家族は相変わらず忙しくしているので、今日も一人ごはん。
朝、身体が冷えていたので、しっかり食べよう！それも辛いものを！と、残り物を冷凍しておいたカレーを温めて、朝カレーを満喫。
ところで、カレーのルーとお米の割合のベストとはいかほどなのでしょう？
私はごはんよりもルーを飲みたい派です（笑）
昼も残り物。小さなステーキ肉が残っていたので、そちらを焼いてダイス状にカット、舞茸ごはんにトッピングしました。
舞茸はきのこの中で一番好きなものです。松茸よりも舞茸です！
お醤油でしっかり炒めた舞茸とお肉は相性抜群でした。
とても美味しかったので、今度家族の食事に出そうかなと思いました。
ちなみに、ほぼ毎食何かしらのサラダはつけてお野菜も摂るようにしています。
今日はケールのサラダでした。
夫が柏餅を買ってきてくれました。
私が珍しく毎日ずっと家にいるので、気になっていたようです。
一応「ゴールデンウィーク中は少し食べるのを控えます」と言っていたのですが、「少しなら大丈夫だよね？」と（笑）
もちろん目の前に出されたら食べないわけがありません。
ただ、まだ胃の調子も万全ではないので、独り占めせずに夫と半分こしていただきました。
餅菓子をたくさん食べてしまったので、夜ごはんは二人ともパス。
ゆっくりお茶を飲んでしっかり消化させることにしました。
夜遅くまで起きているとお腹が空いてしまい、また何か食べてしまいそうなので、早く寝ることにしましょう。
