今日は重陽の節句ということで、それにちなんだ和菓子でも買いに行こうかなと考えていましたが、暑い暑いで外に出られず…
しかし家にいたおかげで、冷凍物の宅配便を受け取ることができました。
数日前に楽天でポチッとした、激辛の紅鮭。近所のスーパーでは激辛は売っていないのでネットでお取り寄せしました。
切り身ではなくカマと尾の身なのでとてもリーズナブル。
カマの部分は美味しいので、わざとこちらを選んでみました。
冷凍なので少しずつ焼いてご飯のお供にします。
もう一つはバスマティライス。こちらも普通のスーパーにはおいていないので、残りも少なくなってきたのでネットでお取り寄せしておきました。
日本米と違い毎日食べるわけではないので、1キロあれば十分です。
バスマティライスが来たことだしと、カレーかビリヤニでも作ろうと、オールミックスを作っておきました。
とはいえ、手持ちのスパイスを好みで合わせるだけのものですが。
これを小瓶に入れておくと、カレーやビリヤニを作る際にすぐ使えて便利です。
いつもスーパーなどで瓶詰めのスパイスを買いますが、専門店へ行ってまとめて買った方がお得な気がするので、ネットであれこれ調べていました。
暑いので遠くまで買いに行きたくはないので、こちらもまたネット頼みになりそうです。
おやつは外出していた長女が帰りに買ってきてくれたサーティワンのアイスクリームです。
期間限定のフレーバーでミルキーとのコラボだそう。
普段から大好きなポッピングシャワーのミルキー味…とっても美味しかったです。
アイスの前にしっかりバター最中も（笑）
他に成城石井の水羊羹も食べてと、もう甘いものは十分！と思ったのですが、夜にまた食べることになろうとは…
夜はよいマトンがあったので、昼間作っておいたスパイスでカレーを作ることにしたのですが…
出来上がったのはビリヤニもどき。
ビリヤニにするにはスパイス類が足りなかったので、普通のカレーにしようと思ったのですが、バスマティライスをカレーの上に乗せて蒸らしたら、なんとなくビリヤニ風になりました。
お味の方はなかなか。家族の評判も良かったのですが、やはりもっとちゃんとしたビリヤニを作りたいなと。。。
万全にスパイス類を用意して、また近々作ってみようと思います。
そして食後のデザートはレザネフォールのアップルパイ。
夫が仕事帰りに買ってきてくれました。
とっても美味しくで満足でしたが、今日は甘いものを食べ過ぎました。
今日からは少し控えようと思っていましたが、夫や長女がいそいそと甘いものを運んでくるので、なかなか痩せるチャンスがありません（笑）
明日こそ鉄の意志で、絶対におやつ控えめで頑張るつもりです。
