今年はクリスマス•イヴに家族＋次女のボーイフレンドの5人で静かにディナーを済ませたので、我が家のクリスマスは終わったも同然。
昨夜はかなり遅くまでみんなでお喋りしていたので、かなりの寝不足でした。
25日なので銀行回りに行くつもりでしたが、ちょうど通販で購入したお肉が届く予定だったので待っていることにしました。
ところがいつもは昼頃までに来る宅急便がなかなか来ません…
常温のものならいいのですが、冷凍便なのですぐに受け取って冷凍庫へ入れなければなりません。
子供達は家にいましたが、食べ物のことに関しては人に任せられないのです。
以前、常温の野菜を冷凍されたり、逆に冷凍物を冷蔵庫に入れられたり。。。
それなりに前科があるので信用できません。
結局届いたのは夕方、もう日も暮れた頃。
そうなると銀行のATMは開いていても外出する気になれません。
今日はお肉のために諦めました。
しかし届いたお肉はとっても美味しそう！
このお肉、去年の暮れに初めてお取り寄せしたところ、とても美味しかったので以来何度かリピートしています。
切り落としですが、すき焼きにもできるくらい大きめにカットされたお肉が入っています。
年末感謝祭ということで、1キロ¥7,980（税込）送料無料。
松阪牛でこのお値段はかなりお得です！
お買い物へ行かなかったので、昨日のチキンの残りをリメイクしました。
骨の周りにまだお肉がついているので、お鍋に丸ごと入れてひたすらコトコト。。。
ごはんを入れてリゾット仕立てに。
調味料は一切なし。チキンの出汁がしっかり出て、これがとっても美味しいのです。
身体もホカホカ温まり、無駄なく2羽しっかり食べ尽くしました。
お菓子はクリスマスということでシュトレン。
こちらは近江屋洋菓子店のものですが、まだ他のお店のものも少し残っています。
たくさんいただきたいところですが、カロリーがかなり気になってきたので、少しずつにしています。
これから年末からお正月にかけて、美味しいものをいっぱい楽しみたいので！
明日は銀行回りのほか、年越しに必要なもののお買い物に行く予定です。
今から少しずつ始めておかないとあとが大変なので。
寝不足を解消するため、今宵は早寝する予定。
