2月の福岡旅で購入し楽しんでいた明太辛子高菜もとうに食べ尽くし、まだまだもっと好みのものがあるはずと、今度はお取り寄せをして新たな味を開拓中です。
今日はネットによるお取り寄せで評判の良かった『華味鳥』の明太辛子高菜を開封。
なるほど人気なのも納得というはっきりとしたお味。
朝からごはんが進みすぎて困ります（笑）
他にもあと2種類お取り寄せしたものが控えていますが、この分だとあっという間になくなりそうなので、また次の明太辛子高菜を探すつもりです。
家族からも「本当に好きね」と笑われるほどで、私ももしかしたら前世は博多っ子だったかも⁉︎と思ったりしています（笑）
昨日、デパ地下で買った残念だったコロッケですが、そのままで食べても…と思いリメークしました。
新玉ねぎときゅうり、マヨネーズにお酢を加えてポテコロサラダです。
見栄えはあまりよろしくないのですが、コロッケ自体に味ついていることもあり、想像以上に美味しくできました。
そしてメンチカツの方は、適当なリメークレシピが思い浮かばなかったので、デミ風ソースを加えていただきました。
たくさんあり一人では食べきれないので、夫にも晩ごはんに食べてもらいました。
その代わり、私はケーキの晩ごはんという、また不健康なことをしました。
実は…昨夜もよく眠れませんでした。
不眠云々ではなく、またしても晩ごはんに食べたものが消化し切れず、気持ち悪さで目覚めてしまったのです。
どうやら揚げ物がヘビー過ぎたようでした。
しばらくは胃腸を休めようと思っていた矢先、夫がケーキを買ってきたので、思わず食べてしまいましたが、明日から少し気をつけようかな〜と思っています。
今は。。。
