今日は和菓子の日です。
いつもなら何か和菓子をと、とらやあたりへ走るところですが、家にはまだまだ頂き物のお菓子がいくつかあります。
思えば私にとっては毎日が和菓子の日のようなものです。わざわざこの日にいただかずとも、日常的に無病息災願い、赤い小豆によって邪気祓いもしていると思っているので、普段通り過ごすことに。
夜8時前頃に比較的大きな地震がありました。
震源は茨城南部で震度5弱とのこと。
東京23区は震度3でしたが、体感としては4くらい大きく感じました。
そして久しぶりに鳴り響いた地震警報の音。あまりに音が大きくてそれだけで恐怖です。
猫ちゃんは警報よりも早く、ゴロリ寝転んでいたベッドから飛ぶような速さでテーブルの下へ飛び込んだので何事か？と思ったところでグラグラ。
やはり動物は察知するのが人間よりもずっと早いようです。
私はちょうど常備菜に茄子の揚げ浸しでもと、茄子を素揚げしているところでした。
滅多に揚げ物などしないのに、そんな時に限って。。。
急いで火を消し一時中断。余震でもあったらこの揚げ浸しはどうなる？と、おさまってから急いで残りを揚げ、無事に完成。
お風呂に入っているとき、ハンバーグやパンを捏ねている時、そして揚げ物をしている時も地震は勘弁願いたいものです。
夜ごはんは冷やし中華。
家族各々何時に帰宅するかわからないので、具材を切って用意しておけば、あとは麺を茹でるだけです。
どうせならと作っておいた揚げ浸しものせてみましたが、冷やし中華にもよくあっておいしかったです。
夏はやっぱり冷やし中華です。
