久しぶりの30℃超え猛暑日。
こんな日は家から一歩も出たくありませんが、なんだかんだ用事はできるもので、今日も午前中に少しだけ外出。
帰りに買い物も済ませてしまおうと、スーパー、八百屋、お菓子屋と回ったら、また荷物がとんでもなく多くなり、汗だくになりながら担いで帰ってきました（笑）
この時期のお買い物は一苦労です。。。
帰ってきてから、生まれて初めてひじきの煮物を作りました。
主婦歴は長いのですが、ひじきを買ったのもおそらく初めてかと。
夫がお友達から「ひじきは胃腸にいい」と聞いたらしく、仕事帰りにスーパーで買ってきたのですが、それがあまり美味しくないというので、私が作ることにしました。
夫の希望は厚揚げを入れて欲しいということだけ。
昔よくいった和食屋さんで食べたものを覚えていたようで、それは口に合ったようでした。
特に難しいこともありません。材料を入れてコトコト。大量に作りました。
厚揚げが余ったので、消費したかった茄子や人参、お肉と一緒に炒め物に。
きゅうりも消費したかったので、トマトとササミを加えてサラダ仕立てに。
最近我が家ではゆるっと小麦粉断ちをしているのですが、夫はお肌の調子がよくなったそうです。
夫はごはんが進むとモリモリ食べていましたが、私は摘むだけにしました。
今日のおやつは岡埜栄泉の大福。
これは何度いただいても飽きません。
大きな大福を２つも食べてしまいました。
食事は控えたのでプラマイ0ということで（笑）
