365の喜怒哀楽 〜 50代主婦の暮らしブログ

喜んだり、怒ったり、哀しんだり、楽しんだり、日々の出来事を綴る日記。

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老眼限定、度の合わない古い眼鏡の再利用。残り物でひとり晩御飯。

夫が単身赴任、時を同じくして長女が一人暮らしを始めたことで、我が家は次女と私の二人暮らしになりました。

昨日、長女が来たので、年末年始をどう過ごすか相談してみました。
その辺りのことは、もう一つのサブブログに悩ましい心のうちを書きましたが(笑)

とりあえず、大方の過ごし方は決まったので、今日はその予算をどうしようか、過去5年間の家計簿を出してきて、どれくらい削減できるかなど、計算していました。

節約は苦手ですが、数字を見るのが好きなので、何かというと家計簿を開いて電卓をはじいています(笑)

そのような作業をしていると、つくづく厄介に感じるのが「老眼」です。

私は近眼なので、手元は裸眼で見えますが、数十センチ先は見えません。
コンタクトレンズは過矯正ギリギリ、遠くがよく見えるくらいキツイ度にしているので、家の中では眼鏡をかけています。

最近、また視力が落ちたことで新しい眼鏡を作ったのですが、こちらもまた遠くがよく見えるように作ったので、コンタクト同様、手元にピントが合わず、かけたり外したりととても不便に感じていました。

以前はこんなことなかったのに。。。
そう思い、まだ捨てずにとっておいた古い眼鏡をかけてみたところ、遠くこそよく見えませんが、手元とその周り数十センチ範囲はとってもよく見え、なんともちょうどいい塩梅。



手元の家計簿をみながら、数十センチ先にある書類を見たりするのも、眼鏡をかけたり外したりする必要がありません。
なるほど、度が緩いとどちらもバッチリは見えない代わりに、ほどほどに見えるということなのですね。
そんな一見当たり前のようなことでしたが、私にとっては新しい発見で、新旧の眼鏡をその時々で使い分けることにしました。

今は昔と違い、ZoffJINSなどその場で安価な眼鏡を作ることができるので、眼鏡も消耗品のようなものになっています。
手軽に新しいものが作れるだけに、古い眼鏡など必要はないかと思っていましたが、まだきれいなので一応取っておいたのです。

なんでもすぐ断捨離してしまいたくなりますが、これはとっておいて大正解でした。
過去に作った3個の眼鏡のうち、特に古い方のものが手元作業にはちょうどいいことを発見。
老眼鏡も合わせると眼鏡4個持ちです(笑)

家の中で使うものなので、多少フレームが劣化していても、デザイン的に今はもうしないというタイプのものでも問題ありません。
度の合わなくなった眼鏡でも、再利用できることがわかり、ちょっと得した気分になったのでした(笑)



次女は今夜もお友達と食事を済ませてくるとのことだったので、ひとりで昨日の残りのお肉を焼いて、少しばかり野菜を添えてワンプレートに。

いつもはひとりでも、必ずダイニングテーブルに座って食事をしますが、今夜はリビングで韓流ドラマを観ながらの食事でした。

子供達が家にいるときは、必ずダイニングで食事をするよう、ガミガミと言っていたので、自分もソファーに座って食事はしませんでした。
しかし、ひとりならなんでもありです(笑)

こう考えると、子供がいたことで、しっかりとした生活をしようという意識が自然と芽生えたように感じます。
子供達のおかげで、人並みの大人になれたのかもしれません。

長女とふたり、美味しいシャインマスカットと和牛、楽しい会話を楽しんだ一日。

昨夜、一人暮らしをしている長女から、「明日、家にいる?いるなら行きたいんだけど?」と、連絡がありました。
特に急ぎの用事もなかったので、「お好きな時間にどうぞ」と言っておきました。

お天気もいいのでウォーキングにでもと思っていましたが、いつ来てもいいように、室内で踏み台昇降を30分してウォーキングの代わりにしました。
その前に、しっかりいつものラジオ体操とプランクを済ませていたので、今日はかなり運動した気分になりました。
しっかり汗をかいたので、シャワーを浴び、スッキリしました。

午後、長女がお土産を提げてやって来ました。いつも洋菓子が多いのですが、今日はフルーツでした。
私の大好きなシャインマスカットです。
こんな立派なもの、さぞかし高かったでしょうと言ったところ、いただき物とのこと。
一人では食べきれないからと、一緒に食べようとわざわざ帰ってきたそうです。

よく見ると、一粒だけなくなっています。長女に尋ねると、「とても美味しそうだったので、一粒もいで一足お先にお味見をしておきました」と。
食いしん坊の長女らしいお答えでした(笑)

見た目通り、とっても甘くてジューシーで、あまりに美味しかったので、二人で一房食べきってしまい、お腹いっぱい。
お昼ご飯は入りませんでした。

毎日忙しくしている長女には珍しく、今日は予定がないということなので、我が家で夜ご飯を。



美味しいフルーツのお返しに、少し前に楽天スーパーセールで半額で購入した和牛を解凍しました。
次女はサシの入ったお肉が好きではないので、長女と二人で楽しむことに。

「すき焼き?しゃぶしゃぶ?どうやって食べたい?」と、尋ねると、そのまま焼いてと言うので、焼肉用の「やきまるII」でさっと焼いて、大根おろしとポン酢でいただくことに。

薄いお肉なので、サッと両面を炙るように焼くだけ。鉄板がフッ素加工なので薄いお肉もくっつきません。
やっぱり「やきまるII」、便利です。



とても美味しかったのですが、やはり脂が強いので、500gのうち100gほど残りました。

若い頃は一人でも500gくらいなら普通に食べられたものですが、もう無理です。
長女は私と違って元々少食なので、若くても私よりも少しで満足していました。
無理に完食して、あとあと胃もたれなどすると困るので、残すことにして、残りは明日にまわします。

以前のように、毎日顔を合わせていないせいか、話が尽きません。
近況報告に加え、一緒に旅行する計画や、年末年始をどう過ごそうかなど、9時過ぎまでお喋りを楽しんでいましたが、「家に残してきたペットちゃんにご飯をあげないと!」ということで、すぐにタクシーを呼び、帰って行きました。

美味しいものをお腹いっぱい頂き、長女と二人の楽しい時間を思い切り楽しんだ一日でした。

モーニングルーティンとお取り寄せのパンを楽しんだ一日。

朝、いつものようにラジオ体操をしましたが、今日は第一に続き、ラジオ体操第二もやったので、少し息が上がりました。
少しは運動になっているのかもしれません。
ラジオ体操は朝だけですが、プランクは朝晩2回継続しています。
約2ヶ月になりますが、体感的にはすごく身体が動くようになったと感じます。
心なしか、ウエストのあたりが細くなった気がします。
とは言え、まだまだ贅肉はしっかりとついていますが。。。
あれだけ毎日甘いものを食べているのですから当たり前です(笑)


体操の後はベランダで植木に水やりです。久しぶりに多肉植物にもお水をあげました。

先日枯れたリトープス以外は、不恰好ながら元気です。
多少出来が悪くても、元気なのが一番。それは人間も同じです。



次はお洗濯にお掃除ですが、次女と二人暮らしになったので、部屋が荒れることもなく、いつも大量に洗濯物を出す夫もいないので、家事は簡単に済むようになりました。

毎朝のモーニングルーティンが終了する頃には、お腹が空いてきます。
最近は胃袋の声に従い、お腹が空いたら食事を摂るようにしています。

冷凍庫の中をスッキリさせたいので、お買い物はせずに、まずはあるものを消費するのが優先です。

今日はお取り寄せしたパンを食べることにしました。冷凍で届き、そのまま冷凍庫へ入れておいたものです。

簡単なサラダと一緒に、ソーセージのパイときのこのパイで食事。

きゅうりを消費したかったので、ヨーグルトのサラダに。

これは昔、オーストリア人の友人宅で催されたパーティーで並んでいた一品で、美味しかったのでレシピを教えてもらったものです。

とっても簡単でスライスしたきゅうりに、ヨーグルト、おろしニンニク、オリーブオイル、ブラックペッパー&ソルトを混ぜるだけ。



今日は一日がかりで、お取り寄せしたパンをひとりで楽しみました。
ランチとおやつでは食べきれなかったので、夜ご飯もデニッシュです。

メインブログにあげようと、食べ終わってから一生懸命に書いていたら、夫から電話が入り、またしばしお喋り。

土鍋の目止めの方法や、ご飯の炊き方、ダッチオーブンのお手入れ方法、夫の好きな料理のレシピなど、聞きたいことが山ほどあるみたいです。
独身時代から約25年ぶりの一人暮らしで、自炊に手間取っているようです(笑)

食は生活の基本なので、しっかり自炊して健康的な食生活を送るよう、事細かに説明してあげました。

1時間ほどで電話を切り、ようやくブログの仕上げに取りかかったので、今夜はいつもよりも少しだけ遅くなりました。

またしてもカンパーニュからフォカッチャになったサワードウ生地と、名古屋直行便の予約。

昨夜、サワードウ生地を冷蔵庫に入れながら、「明日は久しぶりにカンパーニュを焼くから、オープンサンドにしようね」と話したら、次女が「食べたいので、パンよりフォカッチャを焼いてください!」と言います。
生地の感じから、それも可能だったので、今朝冷蔵庫から生地を出し、バヌトンではなく、平たい型に生地を入れました。

いつになったら、カンパーニュが焼けるのでしょうか。。。

昨日とは打って変わって、体調がよくなったので、お天気もいいしと、30分ほど散歩に出ました。



帰宅すると、生地の準備が整っていたので、早速オーブンに火を入れました。
今日のトッピングは、次女のリクエスト通り、オリーブ、オニオン。ついでに残っていた枝豆も。
もっと色々のせたいのですが、次女が嫌がるので、私が食べる分だけプチトマトを。今日はお肉類はなしです。

最後にブラックペッパーとゲランド塩をパラパラとして、オリーブオイルを回しがけし、オーブンへ。
200℃で25分焼きました。

次女と2人のブランチに、簡単なレタスのサラダを添えて頂きました。

やはり一晩寝かせたせいか、モチモチととっても美味しく焼き上がりました。

手作りフォカッチャは美味しいのですが、私が焼きたいのやっぱりパンです。
そろそろ涼しくなってきたので、大きなカンパーニュを焼いて、夫の赴任先に宅急便で送ってしまおうか、本気で考えています。

あまり長いこと焼かないと、感が鈍るので、まずは週末にでも今度こそは小さなカンパーニュを焼こうかなと考えています。



高島屋のオンラインサイトで、名古屋の和菓子を販売する『名古屋直行便』の予約開始日だったので、作業の途中でアクセスし、欲しかったお菓子を予約することができました。
『京都航空便』は大激戦で買える気がしないので、最近はお買い物をしなくなりましたが、名古屋はまだまだ余裕でした。


画像:高島屋オンラインストアより

何年も「もう一度味わいたい」と、待っていたお菓子で、これは自分が直行便に乗って出向くしかない?とまで思っていたので、予約できてホッとしました。
販売日はまだ先ですが、とても楽しみです。

適正な睡眠時間と国葬。サワードウブレッドの生地作り。

昨夜、いつもより早く就寝したので、たっぷり8時間も寝てしまいましたが、なんとなくスッキリしません。
本来ならたっぷり睡眠をとった方がよさそうなものですが、寝すぎるのも逆によくないように思いました。

人にはきっと、それぞれ適正な睡眠時間があるのでしょう。
私の場合、6時間では少し足りなく、8時間では多過ぎということで、健康を保つのに必要な睡眠時間は、今のところ7時間のようです。

睡眠時間のせいかどうかわかりませんが、体調が優れず、昼過ぎ頃から腹痛と頭痛で、動くのが辛くなってきました。
更年期真っ只中なので、もしかしたらそのせいかもしれません。
50代になってから、一度体調を崩すと全快の状態になるまで、時間がかかるようになりました。
健康第一なので、こんな時はいつもすぐに横になるようにしています。

今日は安倍元首相の国葬が行われていたため、少し離れた我が家の上空にも報道ヘリが旋回していました。
その音を聞きながらTVで国葬を見ていましたが、あまりに体調が悪く、眠ってしまったので、最後まで観られませんでした。

夜までヘリコプターの音が聞こえていましたが、いつも午後3時以降になると真上を航空機が通過していく音に慣れているので、さほど気になりませんでした。

街中もここ数日、警察官の数が多く見られ、少しだけいつもと違う雰囲気でした。



今朝、どうしてもパンが焼きたいと、昨日リフレッシュしたサワードウのスターターとは別のスターターを使って、230gという少量で生地を作りました。

加水80%、スターター50g、ゲランド塩 5gの生地ですが、少し水分量が多かったので、かなりゆるめです。

成形が大変になるのですが、加水率の高い生地の方が、焼き上がった時にふっくら、もちもちしていて美味しい上、生地を作る過程が楽しいので、どうしても高めで作りたくなってしまいます。

最初の頃はよく失敗しましたが、最近は慣れできたせいか、美味しく焼けるようになりました。

こちらはスターターと塩をミックスしたばかりの生地です。

下の写真は40分おきにストレッチフォールドを繰り返した後、最初のコイルフォールドをした生地です。
グルテンはしっかり作られているものの、まだしっかりまとまっていません。
さらにあと3回40分おきにコイルフォールドを繰り返します。

今日は途中から体調がとっても悪くなり、なぜこんな日に限ってと、少しだけ後悔。
ほとんど手はかからないとは言え、決まった時間に手を入れなければいけないので面倒なのです。
なんとか頑張って生地を作りましたが、今夜は焼かずに冷蔵庫で低温発酵させ、明日の朝焼く予定です。

以前はシャワーキャップを使用していましたが、最近は100円ショップで見つけたこちらを使っています。

作りはシャワーキャップと同じですが、少し小さめなので、こちらの方がピタリときます。
まぁ、どちらでも同じようなものですが(笑)

夜になって、ようやく気分がよくなってきました。
明日はしっかり動けるように、睡眠時間には気をつけようと思います。

サワードウスターターのリフレッシュと廃棄の問題。一汁一菜昼ごはんとおはぎ。

冷蔵庫の中で1週間保存したサワードウスターターのリフレッシュをしました。
冷蔵庫から出し、常温に戻すと、ぷくぷくとかなり元気な様子です。
1週間くらいなら、まだ余裕のようですね。

小さなカンパーニュでも焼こうかなと思っていましたが、なんだか暑くてやめてしまいました。
更年期あるあるです。

いつものように、上部の半分だけを捨てて、残ったスターターと同量の水&中力粉を加えよく混ぜたら、きれいな瓶に移します。

この作業するたびに「小麦粉がもったいないかしら。。。」と、毎度思います。
リフレッシュのたびに半量廃棄するということは、買った小麦粉の半分を捨てているということなので。

人によっては廃棄せずに、パンケーキやクッキーに使ったりするそうですが、なんとなくそうする気になれず、私はいつも捨てています。

最近は小麦粉も高価になってきているので、あまり無駄にはしたくありません。
そのうちバナナブレッドなんかでお試ししてみようか。。。なんてことを考えています。

今日は比較的暑く、キッチン内の温度は28℃近くありました。湿度は50%もなかったので、スターターにとってはよい環境だったようで、3時間ほどでアップ。
冷蔵庫で待機してもらっています。



昨日は少し食べ過ぎたのか(枝豆食べ過ぎの可能性あり)、昨夜は少し胃が重く感じたので、お昼ごはんは少なめにしました。

昨日の残りのツナと刻んだ大葉のご飯と、茅乃舎の青さのお味噌汁はインスタント。そして、これもまた昨日の残りものの枝豆。まだ食べます(笑)

本当はおにぎりにするつもりでしたが、握るのが面倒になり、そのままお茶碗へ。
ひとりだとよくあることです。

しかし、ランチが少ないと、胃袋の空容量が多いため、その分おやつをたくさん食べてしまったりします。
昨日買って残したおはぎ2個。消費期限が今日までなので、食べてしまいました。

おはぎでいっぱいになった胃腸を休めるためにも、今夜は断食です。
「月曜断食」というダイエット方法があるそうですが、ちょうど今日は月曜日なので、そういことにしておきます。

大葉の長持ちする保存方法と、お肉と大根おろしの十割蕎麦ランチ&おはぎ。

秋晴れのよいお天気だったので、お散歩がてら表参道の紀ノ国屋へ買い物へ。

次女はボーイフレンドと遊びに行ってしまったので、日曜日でもひとりです。
あれこれ食材を用意しても消費できないので、足りないものだけを少しだけ。

お肉は冷凍庫の中にたくさんあるので、人参やトマト、ネギ、大葉、ヨーグルトくらいでしたが、いつもの赤い天狗の枝豆がありました。
そしてついつい手が伸びてしまったおはぎ。こちらはおやつです。

スーパーのあとは、寄り道せずにまっすぐ帰宅しました。

すぐにお湯を沸かし、その間に大葉を容器に移します。

容器にほんの少しだけ水を入れ、大葉の茎だけが水に浸かるようにして、縦に入れます。このまま、冷蔵庫で保存。

たまにお水を変えながら、こうして保存しておくと、一週間くらいはもちます。

そうこうしているうちにお湯が沸いたら、枝豆を茹でます。
枝豆は鮮度が命!早く茹でた方が美味しいらしいので、いつも買って帰ってすぐに茹でます。

ここでようやく、ほっと一息。
帰宅してから、座る間もなく動くのは疲れますが、美味しいもののためには労を惜しみません(笑) 



今日のひとりランチはお蕎麦にしました。

乾麺の十割蕎麦を茹でて、大根おろし、茹でた豚バラ、ネギ、大葉をのせて、麺つゆをかけた冷たいお蕎麦です。
最後に七味唐辛子をパラパラっと。
きゅうりとツナの和え物も。

実はおろしそばは辛くて苦手なのですが、自分で作れば量も調節できます。
今日は豚バラ肉を加えたので、さっぱりと大根おろしと合わせることにしました。

おねぎもこんもりとのせ、ボリューム満点。かと言ってヘビーでもなく、美味しく頂きました。

歳をとったら積極的にタンパク質をとるといいそうなので、お蕎麦にもお肉です。
甘辛く炒めようかとも思いましたが、バラ肉だったので、しゃぶしゃぶっとしてアッサリ系で。

ただ、十割蕎麦よりも二八蕎麦くらいの方が、このタイプのお蕎麦には合っていたかもしれません。



おやつは紀ノ国屋で買ってきたおはぎ。

メインブログの記事を書きながら、ゆっくり楽しみました。

夜、いつものように夫からFaceTimeが入りました。
ほとんど毎日赴任先から、世間話のために連絡をしてきますが、相変わらず新天地での生活をエンジョイしているようです。
仕事の方も楽しくやっているようで、一安心です。

そろそろブログをアップする時間なのよね。。。と、思いながらも、小一時間他愛のないお喋りをしました。

子育て卒業となったと同時に夫が単身赴任となり、おかげで私は独身の時のように自由になりました。
こうして毎日楽しく過ごせるのも夫のおかげです。お喋りくらいはしっかりお付き合いしようと思っています。

今日もまた、よき一日でした。