とてもよいお天気だったので、今日こそはと、荷物持ちの夫を連れて、朝から日本橋へお買い物に行ってきました。日本橋三越の中にはクオカ、向かいには富澤商店もあるので、小麦粉などを買うのが目的でした。パン用の小麦粉は、いつもとは違うものを選んでみ…

てっきり平日だと思い込んでいましたが、今日は祭日でした。そしてゴールデンウィーク初日であること、朝のニュースを観て気付きました。 仕事もしていない、子供達も大学生で学校のことも本人任せなので、お休みかそうでないか、全く無頓着になっています（…

雨こそ降りませんでしたが、冷んやり肌寒い一日でした。 ここのところ日照時間が少なく、植物達にとっては、あまりよい環境ではありません。いつものように、朝はベランダに座り込んで観察です。 日照不足のせいか、いくつかの多肉植物は徒長が進んでニョキ…

お天気が荒れるかと思いましたが、朝早くに降った雨も早々に上がり、日中は曇ったり晴れたりの微妙なお天気でした。 ただ、蒸し蒸しと暑く、気持ちがよいとは言えない一日でした。しかし、この暑さのおかげで、サワードウブレッドのスターター（発酵種）がい…

午前中、雨が降り出す前にと、昨日行かなかった銀行回りへ行きました。 平日には珍しく夫が家にいて、暇だったのか、ついてくると言います。。。 帰りにミッドタウンでお買い物もする予定でしたが、特に荷物持ちが必要なほどでもなかったので、一人の方が気…

いつも焼いているサワードウブレッドですが、娘からスライスするのが面倒だから、小さなものを作って欲しいとリクエストがありました。そこでレシピを探したりしましたが、サワードウのレシピ自体が少ないので、適当なものが見つからず、いつものように適当…

午前中に家のことを済ませ、午後から散歩がてら出かけようかと思っていたところ、雨が降り出してしまいました。。。白いパンツを履いていたので、汚れるのが嫌で家にいることにしました。雨の日に白いパンツで出かけると、必ず裾を汚します。 きっと歩き方が…

今年、大学へ入学した次女は、今日から研修旅行。 大学生ともなると、現地集合になるため、一人で新幹線に乗って出かけました。 便乗して、私もどこか温泉でもと思い、「途中まで一緒に行かない？」と誘ってみたものの、見事にお断りされました（笑） 親より…

予報通りにカラリと晴れた一日。 昨夜、雨を避けて室内に入れた多肉植物を、朝一番でベランダの棚に戻しました。久しぶりにお日様を燦々と浴び、目には見えないけれど、今日もきっと少しだけ成長したことでしょう。 やはり生き物は、太陽の光がないと元気で…

お天気が一時的にでもよくなったせいか、体調もほぼ回復。気持ちのいい陽気だった午前中、テクテクと歩いて美容院へ。 ここのところ気になっていた白髪染めです。 なにかと用事があったり、気分がよくなかったりで、3週間くらい染めずにいたら、根元から白髪…

胃腸の調子がよくならず、スッキリとしない一日でした。 お天気も雨こそ上がりましたが、どんよりと肌寒く、こちらもまたスッキリとはいきません。 この不調は、そんな陽気のせいもあるのでしょうか。。。近所まで食材のお買い物へ行きたかったのですが、連…

ハード系のパンばかりギコギコと切っていたせいでしょうか、最近ブレッドナイフの切れ味が悪くなってきました。 普段使う包丁は、昔ながらの砥石で研いでいますが、ブレッドナイフのような波刃はそうもいかないので、何かないかと探してみたら、ありました。…

桜が散ったあと、街のあちこちで花を開かせ始めているツツジ。 今朝、病院へ行く道すがら、とても綺麗なピンクのツツジが咲いていて、思わずパチリ。 街で綺麗なお花を見ると、写真が撮りたくなります。のんびりお花見などしていたら、病院の予約に遅れてし…

友人から、渋谷に大きな100円ショップがあると聞いたのは、少し前のこと。一度見に行ってみたいと思っていました。今日、娘とお買い物をしようと渋谷で待ち合わせたのですが、到着が早過ぎて時間があったので、件の100円ショップを見に行ってみました。お友…

ほぼ毎日のようにサワードウブレッドを焼いているので、たまには違ったタイプのパンも焼きたいなと思い始めているものの、家族の食事パンになるため、やっぱり今日も朝からサワードウです。主に使用する粉は、全粒粉とライ麦、リスドォルなど、海外の準強力…

昨日、松屋銀座に期間限定で出店していた、『さささ』というブランドで購入した「和晒」。 何の変哲もない、普通のさらしですが、キッチン雑貨としては、ありそうでなかったものです。今朝、早速パン作りに使ってみました。この「さらし」、以前ネットで見た…

朝から雨模様でしたが、銀座の松屋さんで昨日から開催されている『銀座・暮らしの商店街』という催事へ行ってきました。平日の午前中だったので、混雑もなく、ゆっくりと見て回れましたが、今回は珍しくなにも買いませんでした。いくつか気になった物もあっ…

昨日のライ麦サワードウは、結局昨夜遅くに焼きました。少し早いかと思いながらもバヌトンに入れ、成形したところ、なんとかいい具合になったので、夜の12時を過ぎてからオーブンに火を入れ、それから45分ほどかけて焼き上げました。そのまま、朝起きてから…

朝、起きてからどうしようかと迷ったパン活ですが、天気予報で今日も暑くなるとのことだったので、これは発酵種日和だと、やはり作ることにしました。今日はお試しにライ麦メインのサワードウブレッドに挑戦です。朝冷蔵庫で眠っていたスターター（発酵種）…

桜の花もすっかり散って、青々とした葉っぱだけになった桜の木。 空は青く、半袖でもいいくらい、日中はとっても暖かい晴天の一日でした。 娘の学校からまた振り込みのお知らせが届いたので、銀行へ行き、成城石井に寄ってお買い物を済ませ帰宅しましたが、…

暑くて暑くて、ダラダラとしてしまった日曜日。 朝一番で多肉植物の植え替えをしようと思いましたが、なんだかカラカラしていたので、水やりだけしました。 暑くなるとの予報だったので、日差しの燦々と降り注ぐベランダで作業すると、シミが増えそうよね。…

起きてすぐ、昨夜冷蔵庫に入れておいたサワードウを出してオーブンへ。今日も朝からパン活。 昨日はイマイチでしたが、今日はとても良い出来。 同じに作っても、その日によって違う仕上がりになるパン。やはりパン作りは難しい。。。そして、だからこそ面白…

今朝はコーングリッツを加えたサワードウブレッドが食べたいと、夫からリクエストがあったので、初めて焼いてみました。昨夜作ったドウを一度冷蔵庫に入れ、低温熟成させたものを、今朝焼いたのですが、扱いがなかなか難しかったです。。。コーングリッツは…

夫に誘われ、午前中は麻布十番で行われている救世軍のバザーへ行きました。 3日間のみのポップアップということで、規模は大きくありませんでしたが、食器類の中でいくつか気に入ったものを見つけ、購入してきました。九谷焼の大皿。 持っていない色味のお皿…

お天気がとてもよかったので、ようやく多肉植物の植え替えをしました。この日記ブログを遡って確認したところ、初めて多肉植物を買ってきたのは、3月5日でした。 約1ヶ月の間に、ぐんぐん大きくなって、買ってきたままのポットでは窮屈になった子も出てきま…

ようやく雨が上がった今日は、次女の大学の入学式でした。私も行く気満々でしたが、コロナ禍のため参加できるのは学生本人のみ。校門前での記念撮影なども、保護者はご遠慮くださいとことでした。4月は何かとお金が出ていきます。今日は長女の大学の授業料前…

今日も朝から雨、寒い一日でした。 近所へお花見ついでにお買い物へ行くつもりが、やはり挫けました。こんな日は、やっぱりお家にこもってパン作りです（笑）冷蔵庫の中で出番を待っているサワードウのスターター（発酵種）があるので、朝一番でリフレッシュ…

昨夜、割と遅い時間にお腹が空き、フルーツならいいだろうと、せとかとデコポンを一つずつ食べました。 身体が冷えたのか、寝る頃になって脇腹が痛くなり、なんとか眠ったものの、痛みこそ無くなりましたが、今日はあまり体調がよくありませんでした。夜遅く…

所用で銀座まで出たのですが、土曜日でとても混雑していたので、用事を済ませた後、有楽町へ移動しました。 こちらも混雑はしていますが、まだ銀座よりはマシです。交通会館の三省堂書店へ。久しぶりにゆっくりと本屋さんで、いろいろな本を見て回ってきまし…

朝から冷んやりと寒い一日でした。 午後、お日様が顔を出すと、少しは暖かくなってきたので、大きくなった鉢植えの植え替えをしようかと思いましたが、やはりもう少し暖かい日にすることにしました。今年初めて育て始めた多肉植物については、まだまだわから…