今日もまた朝から雨模様の東京でした。一日在宅予定ということで、いつものサワードウブレッド作りに使うスターターを朝一番で準備。
強力粉が残り少なくなっていたので2ヶ月ほど前にamazonで購入したリスドォルを再度注文しようと、お買い物履歴を見てみると、なんと同じものが¥400以上も値上がりしていました。。。
調べてみたところ、やはり3月に値上がりしていて、特に強力粉の値上幅は大きかったようです。
もう少しお安い小麦粉もありましたが、お味の好みなどを考えると、これでもまだリーズナブルと言えなくもないかな？と、結局こちらをポチリしました。
サワードウブレッドはお取り扱いしているベーカリーが少なく、あっても結構よいお値段なので、毎日のように食べるような我が家では、自分で作った方がよほど経済的なのです。
それ以前に作るのが楽しいということもありますが（笑）
このご時世、値上がりは致し方なしと思っていますが、せめて主食であるお米や小麦粉などはご容赦願いたいというのが主婦の本音です。。。
粉物ネタばかりですが、今日はネットで注文しておいた大阪「わなか」のたこ焼きの素が届きました。
3月に大阪へ行った際、お店で初めてこちらのたこ焼きを頂き、とっても美味しかったので、その時にお粉も買ってお持ち帰りしてきました。
自宅で焼いてみたところ、とても焼きやすく美味しいお粉だったので、ネットで注文してみました。
我が家はホットプレートタイプのたこ焼き器ではなく、鉄板タイプを使用しています。
鉄鋳物製なのでちょっと重たいのですが、その分熱伝導がよく外側はカリッと、中はふっくらと美味しく焼きあがるので、我が家ではずっとこちらを愛用しています。
鉄鋳物製だとお手入れが大変かと思いましたが、お湯で洗った後にコンロで空焚きし、軽く油を塗っておくだけ。慣れてしまえば簡単です。むしろその一手間で美味しくなるのなら、喜んでといったところです（笑）
今日は平日につき客人もなく、次女は学校のあとお友達のところにお泊まり。
晩御飯はどうしようと考えていたら、帰宅した夫が「今夜は私が作ります！」と。きっと自分が食べたいもがあるのだろうと思います（笑）
かなり時間がかかっていて、この時間になってもまだできません。
とてもお腹が空いていますが、せっかく作ってくれているので文句は言いません。
じっと我慢の子です（笑）
