三連休二日目も外出することなく家で過ごしました。
一昨日、ルッコラを忘れるという失敗をしたピザのリベンジをしようと、朝からサワードウの具合を観察しつつ、仕上げの発酵。
ようやく生地も出来上がったので、今度は具材を用意です。
しかしお買い物へ行っていないので、たいしたものはありません。夫に頼めば買ってきてくれるのですが、せっかくのお休みなので、こき使うのは控えました（笑）
冷蔵庫内のお掃除も兼ねて、あるもので作ろう！と、一枚はベーコン、紫玉ねぎ、ハラペーニョにトマトベースのソースにチーズ。
実は焼き上がってからルッコラを乗せるつもりだったのですが、ルッコラ2袋買ったつもりが、なんと一つはバジルだったという。。。
焼く前にバジルを乗せるか、焼き上がった後にルッコラか。。。
家族の意見を聞いてみると「バジル！」とのことなので、焼く前にバジルを散らした次第です。
これならチーズはモッツァレラのほうが良かったと思いつつ遅かりし。そのまま普通のピザ用チーズで焼きました。
前回同様に暑くてオーブンの前にいるのが嫌なので、焼くのだけは夫にバトンタッチ。
かなり高温で焼いたようです。
食べ応えのあるモチモチサワードウ生地で、なかなから美味しかったです。
そして、もう一枚は初の試みです。
ササミの甘唐揚げが3本残っていたので、こちらをカット、トッピングして照り焼きチキンピザもどきにしてみました。
夫をはじめ家族はピザーラの照り焼きチキンが大好きなので、そのイメージで。
焼き上がったところで夫がマヨネーズをかけまくりました（笑）
なんだかお好み焼きのような見た目ですが、お味の方はまあまあ。。。
ピザーラの照り焼きチキンとは違ったお味でしたが、別物と考えればまあまあ美味しくできました。
おやつは夫からもらったマドレーヌ。ロブションでパンを買ったついでに一つだけお土産に買ってきたそう。。。
ありがたいのですが、一つというのが私の健康を気にしてか、体重増防止のためか、興味深いところです（笑）
一つではものたりないので、アイスを加えてパワーアップさせました。
知人のおじさまはシェリー酒にマドレーヌを浸して食べるのが大好きなのですが、私はハーゲンダッツのアイスクリームで。
負けず劣らず美味しいのですが、夫はさらにブランデーを落としたら最高！などと言っております。
今日は朝からトランプ元大統領のニュースに、我が家もワサワサしておりました。
政治的なことは、よほど近しい人相手でない限り、外では語らないようにしています。その分家では家族みんなでよく白熱した議論をし、最後は喧嘩になることも（笑）
今回の事件も次の大統領選に少なからず影響しそうですが、いずれにしてもトランプ前大統領がご無事で何よりです。
明日は三連休の最終日です。
近場ですが少しだけ外出するつもりなので、今夜は早く寝ることにしましょう。
