約2年間、毎日更新したブログと、カレーをたくさん食べた一日。

2年前の今日、2020年9月13日は、このブログの作成日。
本格的に書き始めたのは、多分19日あたりですが、約2年間、毎日更新してきました。

メインブログ開始は2017年6月、もう一つのサブブログが2020年2月なので、こちらは一番最後に始めたブログになりますが、３つの中では一番書くのが楽です。

日記として毎日同じようなことばかり書いていますが、なにか下調べをしたり、メインブログのように、何枚も写真を撮ったりする必要がない分、自由に書くことができるので、飽きることもなく楽しく継続しています。

メインブログに比べれば、まだたったの2年ですが、こちらは「毎日更新」なので、よく書いたものだと思います。
過去にもあったように、スタイルは少しずつ変化していくかも知れませんが、この日記ブログはまだまだ続けていくつもりです。

続けるといえば、約1ヶ月前から始めたプランクも、朝と晩の2回、頑張って継続しています。
ずっと20秒を3セットとしていたのですが、数日前から30秒3セットと、少し難易度を上げてみました。難易度と言っても、私の身体にとってです。普段からしっかり運動している方なら、きっと1分でも余裕だと思うのですが、私の鈍りきった身体にとってはこれがギリギリです。
しかし「継続は力なり」というように、1ヶ月経過して、確実に身体が変わりました。
痩せはしませんが、長い間歩き回っても姿勢が崩れず、すぐ疲れてしまうといったことがなくなりました。
しっかり体幹が鍛えられているのを感じます。
ブログ同様にこちらもできる限り継続していこうと思っています。

朝のプランクが終わってから、カレーライスを食べました。
先日楽天スーパーセールで買ったお肉が届くころなので、冷凍庫にスペースをあけておこうと、冷凍してあったカレーと白米を消費しました。

日本のカレーライスには、やっぱり福神漬は欠かせません。いつもたっぷり添えて、食べながらさらに増量しながら頂きます（笑）

朝カレーを食べ過ぎたので、ランチはスキップするつもりでいたところ、次女が「これ美味しいよ」と、持ってきたのが、セブンイレブンの揚げたてカレーパン。

朝もカレーを食べたばかり。。。しかし、美味しいと言うので、半分だけお味見にパクッと。

こんなにカレーばかり食べていたら、太るわよね。。。と思いつつ、「美味しい」という言葉の誘惑には勝てません。
半分と言わず、丸ごと食べたいくらいに、揚げたてのカレーパンは美味しかったです。

コンタクトレンズついでの衝動買いと、青唐辛子のフォカッチャ。

先週末、コンタクトレンズが残り少なくなっているの気づきました。先延ばしにしていると、あとで大慌てすることになるので、週明けの今日、早速眼科へ行ってきました。

ショックなことに、また少し視力が落ちているようで、左右一段階ずつ度数を上げ、3ヶ月分まとめて購入。
近眼のせいでお金がかかります。。。

せっかくなので渋谷まで出て、ぶらりとお買い物。

百貨店の中をぶらぶらと見て歩いていると、素敵なバッグを見つけました。
ここ数年、バッグは新調していなかったので、思い切って買いました。衝動買いです（笑）

次に家庭雑貨などを見て、これまた素敵なお鍋に釘付けになりましたが、こちらは大きくて持ち帰るのが億劫だったので、やめておきました。

屋上の園芸店もついでにと足を運んだところ、買うつもりはなかったのですが、多肉植物がお安く並んでいたので３つだけ。

桃太郎、グリーンネックレス、セダム。

最後に本屋さんへ寄り、「老後のお金」をテーマに書かれた本を2冊買いました。

衝動買いをした後だけに、このタイトルに励まされます（笑）

夜は次女のリクエストでフォカッチャ。
昨日のうちにドウを作り、冷蔵庫で寝かせてありました。

低温でじっくり発酵させたので、なかなかいい感じのサワードウです。

トッピングはハーフハーフにしました。
次女はハム、枝豆、オニオン、私はトマト、ハム、オニオンに青唐辛子をパラパラっと。
辛いフォカッチャは初の試みです。

青唐辛子はカレーの残りですが、まだ少し残っています。
これをどんなお料理で消費しようか、目下考え中です。

焼き上がり。

韓流ドラマを観ながら焼いていたのですが、夢中になって様子を見るのを忘れ、少し焦がしました（笑）

それでも、とっても美味しかったです。
青唐辛子のトッピングは大正解！
ピリピリっとして、辛いもの好きには最高の味わいでした。

青唐辛子たっぷりの焼き茄子カレー、ベイガンバルタでひとりランチ。

ベランダに植えた唐辛子を収穫して、8月にはカレーを作ろうと楽しみにしていましたが、うまくいかなかったので、先日とうとうデパ地下で青唐辛子を買いました（笑）
その日はお野菜がとっても安く、茄子もたくさん買ったので、久しぶりにベイガンバルタを作りました。

インドカレーは大好きですが、中でもベイガンバルタはシンプルで簡単にできるうえ、とっても美味しいので、時々無性に食べたくなります。

今日は次女も家で食事をしないと連絡があったので、自分用に思い切り辛いベイガンバルタにしてみました。

レシピでも書きたいところですが、いつも目分量、自分なりの感覚で料理をしてしまうので、パンやお菓子以外は材料も分量もその時々違います。

今回もスパイスなど分量を明記できないので、きっと参考にならないかと思いますが、同じように感覚でお料理をする主婦の方ならわかってくれるかと（笑）
とりあえず工程だけ記録しておきます。

まずは茄子を焼きますが、フライパンなどではなく、グリルか網などで焼いた方が美味しくできます。
私はコンロの魚焼きグリルを使って、皮がパリッと焦げるまで焼きます。

茄子を焼いて、水に浸して粗熱をとってから、皮を手でスルスルと剥いておきます。

青唐辛子を数本刻んで炒めます。香りが出てきて、辛〜い湯気がピリピリ。

玉ねぎのみじん切りを飴色になるまで炒め、ニンニクと生姜を加えます。
私はいつも、フレッシュなものがあれば微塵切りに、なければチューブで代用しています。

適当な大きさにカットしておいた焼き茄子を加え、潰しながら炒めます。

お次はスパイス。
私の場合、スパイスはお好みでその時の気分で使いますが、基本的にはクミン、コリアンダー、チリ、塩はマスト。
カルダモンが大好きなので、少し加えたりすることもあります。
塩は特に重要で、この加減によってお味がかなり変わります。

最後に湯むきしたトマトをダイス状にカットしたものを加えて、よく炒め、あとは蓋をしてしばらくクツクツとさせたら出来上がり。

この最後の工程で、私はいつも青唐辛子を数本入れておきます。
青唐辛子を入れると、とても風味がよくなるそうです。
盛り付けた時にグリーンが加わると、彩りもよくなります。

これで、できあがりです。
この容器は無印良品で買った、カレー用のポットです。

バスマティライスがなかったので、わずか半カップだけ残っていたジャスミンライスを炊きました。同じインディカ米なのでそれでよし（笑）
量が少なすぎて、ちゃんと炊けるか不安でしたが、なんとか美味しく炊けました。

こちらが今日のランチ。
久しぶりのベイガンバルタ、とっても美味しくてジャスミンライスも全て完食。

とっても辛くて涙ポロポロ、でも美味しすぎて（自画自賛ですが）、唐辛子がなるのを待たずして作るべきだったと改めて思ったのでした。
食べ過ぎてしまい、太るので要注意なのですが。。。

調理をしながら写真を撮るのは、とても大変で苦手なので、あまりレシピ記事のようなものは書かないのですが、今日は頑張って数カットだけ撮ってみました。
やはり大変でした（笑）
お料理のレシピブログを書いている方はすごいなと改めて思ったのでした。。。

十五夜お月様の夜、ライブあとに韓国料理をデリバリー。

長女に誘われて、夕方からライブに出かけていました。
音楽に関しては雑食で、美しい音や歌が聴けるのなら、なんでもOKなので、呼ばれれば二つ返事で出かけて行きます（笑）

2時間半のライブを楽しみ外に出ると、大きくて美しいまん丸お月様が出ていました。

今夜は十五夜なので、お月見だんごでも食べたいところですが、お腹を満たしたのは韓国料理（笑）

ライブ会場周辺の飲食店はどこも混んでいるだろうと、とりあえず長女宅に帰宅し、デリバリーすることに。

タイ料理か韓国料理、迷った末に長女が「コムタンが食べたい」ということで、韓国料理に決まり。

私は冷麺を。チヂミも食べたかったのですが、少しダイエットしなければいけないと、今宵は冷麺だけで我慢。。。

スープと麺が別々にきて、お酢もついていました。
お味の方も美味しかったです。

腹ごしらえをした後に、長女宅を出ました。週末のせいか流しのタクシーも空車がなかなか来なくて、結局バス停まで歩いてしまい、何十年ぶりかで終バスに乗りました。
車内は若者でいっぱい。みんな終バスまで遊んでいたのでしょう。結構、混んでいましたが、お若い方々は立っていたので、おばさんが座らせていただきました（笑）

バスを降りてから、またまん丸お月様を見上げながら、のんびり家まで歩きましたが、夜風が気持ちよく、よいお月見ができました。
今夜はタクシーではなく、バスで正解だったようです。

人気の日傘サンバリア100をポチリ。今年こそはと夏の終わりを狙って。

今日は久しぶりに、朝からとっても暑い日になりましたが、湿度が低かったせいか、吹く風は秋を思わせるほど涼しく感じました。

とはいえ、サンサンと降り注ぐ紫外線。ちょうど午後の一番暑い時間に出かけたので、日焼け止めをしっかり塗って、日傘を持って出かけました。

日傘の寿命は3年と聞いたことがありますが、娘たちにあげてしまったりで、毎年買っているような。。。
今年も曇りだったので日傘を持たずに外出してしまった際、途中でカンカン晴れになってしまい、出先で急きょ買いました。
SALEでお安くなっていたので¥5,000ほどのものでしたが、コンパクトで軽く、晴雨兼用のため使い勝手がよく、今年の夏はその日傘を使っていました。
ちなみに日傘は折り畳み派です。
昨年までは長傘と折り畳み、両方持っていましたが、折り畳みの方が軽くてコンパクト。外出した際などはパッとバッグにしまえて便利なので、長傘はほとんど使わなくなり、今年から長傘を買うのをやめました。

いつも傘は百貨店の傘売場で購入しますが、今日はずっと欲しかったサンバリア100の日傘をネットでお買い物。
遮光率100%という、とっても人気の日傘です。

前々から買おうと思っていたものの、シーズンになってからではいつも品切れ。出遅れてばかりで昨年も諦め、そのまま忘れていたのですが、今年も夏になってから、「今年こそはサンバリア100を」と思い出した時には、案の定、出遅れて日傘が必要な時には、いつ見ても売り切れ表示ばかり。
この夏は買えないかなと思っていたのですが、今朝サイトを見たら、シーズンが過ぎたせいか、チラホラと在庫が出てきていました。

画像はサンバリア100のオンラインショップのものです。

大きさ、色、取っ手のデザインなど、とにかく種類が豊富で迷ってしまうほどですが、まだほとんどが入荷待ちの状態。しかし、ちょうど私の欲しかったものが再販となっていたので、来年用にとポチリとしました。

なんでもすぐに忘れてしまい、サイトをマメにチェックするなどということはできないので、まだ寒い時期か夏が終わってから購入しておくのが一番です。
腐るものではないので（笑）

これまで日傘は「日陰の中を歩く」という暑さ対策の感覚で使っていましたが、最近は紫外線防止という目的が加わりました。
年齢の割にはシミが少なく、安心していたのですが、そんなお年頃になったのか、年々シミが一つ、二つと増えてきているので、日焼け対策は重要課題です。

日傘もデザインではなく、とにかく遮光率重視。そんな中で、サンバリア100は人気なだけに遮光には定評があるということでお買い物してみました。

届くのが楽しみです。

栗の和菓子と茹で栗を楽しんだ重陽の節句。

朝の情報番組で、エリザベス女王陛下崩御のニュースをひとしきり観たあと、簡単に身支度を整えて、お買い物へ行ってきました。

最近はクレジットカードを使わずに、なるべく現金で支払いをするようにしているため、手持ちの現金があっという間に消えます（笑）
少し心許ないと、銀行へ寄ってから、東京ミッドタウンへ。

今日は「重陽の節句」ということで、いつもの『とらや』で和菓子を買いました。

詳しくはメインブログに書きましたが、重陽の節句にちなみ3日間だけ発売されるお菓子で、このブログのアイコンにしているくらい好きなお菓子です。

「重陽の節句」は「栗節句」とも言われるそうで、栗の和菓子に加え、昨日買った栗も昨夜のうちに水に浸しておき、今朝茹でておきました。

同時進行で枝豆も茹で、サワードウスターターのリフレッシュも。

栗は渋皮煮を作ったり、栗おこわにして食べたりする方が多いと思いますが、私が一番好きな食べ方は、茹でた栗そのまんまです。

今回は初物で数も少ないので、一番好きな茹で栗をそのまんまで頂きました。

茹でた栗は熱が取れてから、包丁でバリバリと鬼皮と渋皮を剥いていきます。
結構、指先に力が必要ですが、この作業大好きです。
栗に限らず、剥くのが好きなのようです（笑）

甘さは今ひとつでしたが、栗の風味はしっかりあったので、美味しく頂きました。
これで寿命が75日延びたことでしょう。

昨日、少し食べ過ぎてしまった上、今日は和菓子がたくさんあったので、特に食事は作らず、お腹が空いたときだけ、栗や枝豆、チーズなどを摘んでいました。

ちょうど次女も外出していて、今日もひとりだったので、自由気ままです（笑）

いまだ咲かない唐辛子を諦め、デパ地下でお得なお野菜をお買い物。

涼しいのだか、暑いのだか、わからないような微妙なお天気が続いていますが、ベランダの植物は、なんとか無事に夏を越すことができました。

ただ、唐辛子だけは未だに花が咲きません。葉っぱは嫌というほど生い茂っているのに、最近は本来なら新芽が出て、蕾ができる部分が茶色に枯れてしまっています。

これは唐辛子の収穫も絶望的かと、ようやく諦めがつきました。
実がならなくても、お世話はします。

今日は午前中、用事で出かけたついでに、長女宅へ行く約束をしていました。
用事を済ませて、お弁当でも買っていこうとデパ地下に寄ったところ、お野菜がセール価格で並んでいました。
その中に茄子と唐辛子が。。。
ここ数日、ずっと美味しい焼き茄子のカレーを作りたいと思っていましたが、肝心の唐辛子はさっぱりなので、茄子も安いことだしと、一緒に買いました（笑）

栗も出ていたので、少しだけ。初物を食べると、寿命が75日の延びると言われています。それを信じて、なるべく初物は頂くようにしていますが、もし本当ならとても長生きできそうです。

大好きな赤い天狗の枝豆も、お安くなっていたのでまとめ買い。

バーニャカウダでも作ろうかなと、ニンニクも。

お野菜がとても安かったので、もっと買っておきたかったのですが、荷物が重たくて無理でした。
お肉などもお買い得なものがありましたが、こちらは要冷蔵庫なので断念。

お肉などはまた近々、直帰できるときにでも出直そうと思います。

デパ地下の食品売場はお高いイメージですが、時にはとってもお得にお買い物できることがあるので、そんな日に当たりラッキーでした。

帰宅してからご飯を炊くのが面倒だったので、久しぶりに『米八』のおこわを買って帰りました。

いつもお赤飯と五目を選びますが、松茸おこわが出ていたので、今日はそちらにしてみました。

帰宅が遅くなってしまったので、買ってきたお野菜は一旦冷蔵庫へ。
明日はなにか美味しいものでも作るつもりです。