お天気がよかったので、朝早くにシーツやマットなど大物のお洗濯。
最近は二人分のお洗濯なので、大物洗いでも干すところに困ることはなく、とっても楽です。
家事をしながら、久しぶりのサワードウブレッド作りです。
最近、加水率が高すぎたせいか、クープがうまく入らないので、水分量を70％に落としてみました。
今夜遅くに夫が仕事のため、東京に戻ってくるので、今日は焼かずに一晩冷蔵庫で低温発酵。明日の朝食に焼く予定です。
夫がいるのでもう少し大きなパンを焼いた方がよかったのですが、小さなバヌトンを使いたかったのです（笑）
東京には数日間滞在予定なので、いる間は毎日パンを焼くこともできます。
とりあえず今回は食べ切りサイズということで。
お腹は空くものの、なにが食べたいのか、また作るのも面倒でしばし迷っていたところ、昼頃帰宅した次女からピザトーストのリクエストです。
ご丁寧に食パンを持って帰ってきました。
チーズとハムだけの簡単なトーストを作りました。
我が家の次女はサワードウブレッドに飽き飽きしているようで、たまに普通の食パンを買ってきます。
フォカッチャならいいそうなのですが、カンパーニュのようなハード系のパンは飽きるそうです。。。
おやつは昨日買ってきた赤坂青野の赤坂もちです。
今はこれくらい、ほんのちょっぴりのおやつでちょうどいいのかも。。。
アイスクリームもありますが、やめておきました（笑）
