眼科へ行って瞳孔全開。諦めたパン作りと嘉祥饅頭＆羊羹のお買い物。

数日前からなんとなく気になっていた眼の異常。今朝になってさらに悪化したように感じ、急いで近くの眼科へ行ってきました。

今日はパンを作るつもりだったので、とりあえずスターターのリフレッシュだけして、その間に行ってくるつもりでした。

ところが、思いもよらずパン作りなどできる状態ではなくなりました。

詳しくはまたしてもくどくどと、もう一つのサブブログに書いたので、こちらでは割愛しますが、つまりは眼を普段と同じように使える状態ではなかったという事です。。。

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眼科の帰りに東京ミッドタウンにある『とらや』さんへ寄ってきました。

ちょうど明日の「和菓子の日」にちなんだ嘉祥饅頭が販売されていたので、そのお饅頭と季節の羊羹も併せてお持ち帰り。

他にも寄りたいところがありましたが、眼の方がふらふらとできるコンディションではなかったので、大人しく帰宅することに。

途中、ピンク色の紫陽花が咲いていました。小さな花びらが雨に濡れてとても綺麗。

きちんと見えなくても、花の美しさはなぜか分かります。

帰宅すると、朝冷蔵庫から出しておいたスターターもスタンバイOKの状態になっていました。
本来ならここですぐパン作り開始となる予定でしたが、片眼がまともに見えない上、頭痛がしてきたので、今日のパン作りは中止し、スターターはそのまま冷蔵庫へ戻しました。

とても楽しみにしていただけに、とても残念です。。。

次女と二人、簡単なピザトーストでランチをとった後、午後はゆっくりと横になり、眼を閉じていました。

パン作りだけでなく、パソコンやスマホの画面を見るのも負担になるので、ブログも韓流ドラマも楽しめません。読書も眼を使うのでNGとなれば、寝る以外にありません（笑）

眼はとっても大切ですね。
少し片目が見えづらくなっただけで、こうも不自由を感じるのですから。。。

夜、眼の状態が少し落ち着いてきたので、おやつにと、買ってきたお饅頭をいただきました。

少し多いかと、3種類各半分ずつ、今日と明日に分けて食べよう！
そう思ったのですが、あまりに美味しくて、結局残りの半分も完食してしまいました（笑）

ちょっと大変な一日だったので、労いのスイーツということで。

夜になってずいぶんと眼の調子もよくなってきたので、メインブログの仕上げと、サブブログ、そしてこのブログと、３つを一気に書きました。

いつものように視界がひらけた喜びか、なんだかとっても捗りました。

とはいえ、眼は大切に。ということで、今夜は早めに寝るつもりです。

ランチ帰りに買ったパン用の小麦粉と焼売。素敵だったヤマボウシの木。

朝から雨模様の一日でした。
傘をさすべきか、この程度の小雨なら大丈夫かと、迷うような微妙な雨降り。。。

そんなイマイチなお天気でしたが、朝からお友達とランチ＆お茶に出かけていました。

最近の東京はコロナ禍は過去のこと？と言った雰囲気になっているような気がします。
お友達からのお誘いも増えてきました。

楽しい時間を過ごした後は、少しだけお買い物しました。

パン用の小麦粉が少なくなってきたので、富澤商店で「フランス」という準強力粉を買ってきました。

もう少し気泡をしっかり出せないものかと、今回はまた新しいお粉をお試しです。
蛋白11.9%と、並んでいた準強力粉の中では一番蛋白質の高いものを選んでみました。

明日はこれでバタールを焼く予定です。
どんな特徴のお粉か、初めてのものを使う時はワクワクします。

全粒粉も買い足したかったのですが、重たいのでそちらはネットでお気に入りのお粉を注文しようと思います。

今夜は次女も帰宅が遅くなるということなので、夜はひとりです。
お昼にたくさん食べたので、夜ごはんは作らなくてもいいかな。。。と、思いましたが、変な時間にお腹が空くと困るので、お夜食用にと『PAOPAO』のもち豚焼売を買ってきました。

焼売、大好きなのです。軽く摘むなら崎陽軒ですが、こちらの焼売も美味しいのでよく買います。

帰宅してからしばらくすると、ようやく小腹が空いてきたので焼売を摘んでいたのですが、無性に築地『幸軒』の、あの甘くて大きな焼売が食べたくなりました。
唯一、ウスターソースで食べたい焼売です。

コロナ禍以降、築地からもすっかり足が遠のいていますが、久しぶりにお買い物へ行きたくなりました。

帰り道、素敵な花が咲いていました。
最近よく見かけるので、なんという花か気になって調べてみたところ、「ヤマボウシ」という名前のものでした。

お花だと思っていた白いところ、花びらではなく総苞片という葉っぱのようなものだそうです。

多肉植物などもそうですが、花ではなく葉っぱでも素敵な植物がたくさんあるのですね。

一つお勉強になりました。

今日は終日外出していたので、帰宅してから風を通そうと窓を開けておいたのですが、寒くてすぐに閉めました。
あまりに寒いのでお天気アプリを見てみると17℃ですって！寒いわけです。。。

こうも寒暖差が激しいと、身体がおかしくなりそうです（笑）

暖かくして、今夜は早めに寝ようと思います。

カラリと晴れた一日。ブログ書きと家計簿。おやつのバターサンド。

今年の梅雨入り後、一番の晴れ日ということで、朝から大物のお洗濯をしました。
この季節、晴れさえすれば、吹く風はカラリとしていて、とても気持ちがいいです。
週の始めとしては上々の一日です。

今日もパンを食べる人がいないので、サワードウブレッドは作れません。
正確に言えば、自分で食べない限りは、当分は作る機会もないでしょう。

その理由に関してはくどくどとサブブログに書いたので、こちらでは割愛します。

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とにかく、パンは作らずとも冷蔵庫に保存してあるスターター（発酵種）は生きているので、しっかりお世話をしなければなりません。
きちんとリフレッシュという餌やりを続けていれば、いつでもパンを焼くことができるので。

トータルの分量は半端な数字が出ていますが、元種と水、全粒粉は同等です。

完全に発酵する少し手前で冷蔵庫に入れ、その後ゆっくり低温発酵させた方がスターターのコンディションもいいとどこかで読んだので、今日からお試ししてみることにしました。

今週は一度くらい、このスターターでサワードウブレッドでも焼こうかなと思っています。

家事が終わってからは、ゆっくりと家計簿の見直しをしていました。
家計簿をつけているとはいえ、私の場合はただ記録することが好きなだけの「書きっぱなし家計簿」です。

そんな家計簿でも、いざという時には役立つこともあります。
今がその「いざ」という時で、お金の動きを把握しておかねばと、久しぶりに真剣に家計簿と睨めっこしました（笑）

そちらが一段落したら、今度はブログです。
メインブログにもう一つのサブブログ。それぞれトピックは違えど、同じ人間が書いているので、微妙にリンクしたり。。。
わかりやすいように投稿のタイミングを合わせたりと、あれこれ小細工しています（笑）

一人で静かに過ごせたせいか、気分が乗っていたのか、今日はなかなか捗りました。

今日のおやつはバターサンドです。
「バターサンド」は断然プレーンなバタークリームにラムレーズン派ですが、こちらはお取り寄せしたお菓子セットにあったもの。

抹茶のバタークリームでしたが、大好きなお店のものなので、お味は間違いありませんでした。
これほど美味しいのなら、多少太ったとしても本望です！
そう言えるくらい美味しいお菓子でした（笑）

道端の紫陽花を眺めながら美容院へ。ランチのスコーンに邪魔されたお昼寝。

日曜日の朝は少し遅めに目覚めたいと、昨夜は韓流ドラマなどを観たり夜更かしをしてみました。
早起きをするための早寝ではなく、遅く起きるための遅寝です（笑）

結局、4時間ほどの睡眠でパチっと気持ちよく目覚めてしまったので、お寝坊は諦めました。

こんな朝はパン作りでもしたいところですが、午前中に美容院へ行く予定があり、下手に手を出すとまた忙しなくなるのでやめておきました。

寝ていた娘に声をかけてから美容院へ。

日中はわりとお天気がよかったので、テクテクと運動がてら歩きました。

道端の至る所で紫陽花がキレイに咲いています。今年は我が家の紫陽花は咲いてくれないので、よそで鑑賞させて頂いています。

家を出る前にスマホのお天気アプリを確認しました。午後2時ごろまでは晴れとの予報だったので、折り畳みの傘も持たずに家を出ましたが、変わっていく空の様子に不安になったり。。。

結局、雨に降られることなく帰宅できたのでよかったです。

お昼は簡単にスコーンを２つだけ。
お取り寄せした焼き菓子セットに入っていたものですが、賞味期限が今日までだったので、ランチにしてしまいました。

クリームチーズを消費したかったので、少しだけ添えてお味見してみましたが、そのままで食べた方が美味しかったので、ちょっとだけ失敗しました。

朝、パッチリと気持ちよく目覚めたとはいえ、睡眠時間が少ないとよくないので、午後は少しだけソファーに横になってお昼寝をすることにしましたが、邪魔が入りました。

夫は最近、仕事で地方にいることが多いのですが、1日に何度も電話をしてきます。
夫が家にいる時よりも大変です。。。

一人暮らしを始めた長女を見習って欲しいものです。用事がある時はサッとLINEで済ませてくれるので、こちらも助かります。

次女も大学の課題とバイトで大忙しなので、夫が東京にいないときは、ようやく静かに過ごせると思っていましたが、アテが外れました（笑）

残念ながらお昼寝はできなかったので、今夜は早く寝るつもりです。

夫から電話がなければ、ですが。。。

咲いた唐辛子の花。食べられてしまった常備菜とレモンケーキ。

雨は降りませんでしたが、終日どんよりとした曇り空、ジメジメと湿度の高い一日でした。

日差しがないとベランダの植物達が気になります。
せっかく芽吹いたと思ったら梅雨突入。。。こんな時だけは日本の四季の移り変わりが恨めしく思えます。

朝、いつものように植物の観察をしていると、唐辛子の花が開花していました。これが唐辛子になるのかな？
早くカレーが食べたい！

頑張って、大きくて辛い実に成長しますように。。。

今日もパン作りはお休みだったので、スターターのリフレッシュだけしました。

そして、昨日作った常備菜。
私専用のコールスローサラダとほうれん草のナムル。

とにかくいつも冷蔵庫の中に入っていて欲しいと、暇さえあれば作っているのですが、昨夜は珍しく娘が食べていました。
気づけば保存容器が空になっていたので、今朝また作りました。

我が家の面々、普段はまったく食べないものでも、突然「食べたい！」となるので困ります。
食べるとわかっていればたくさん作ったのに。。。と、たくさん作った時に限って誰も食べなかったり。。。

主婦の心、家族知らず。

我が家だけでしょうか？

おやつは昨日の続き。
お取り寄せした焼き菓子セットに入っているお菓子を賞味期限内で順番に楽しんでいます。

今日は半分にしたマフィンの残りと、レモンケーキを一つ。

食べている途中で娘がやってきて、レモンケーキを半分奪っていきました。

いつもは「あまり好きじゃない」と言って食べなかったのに。。。
楽しみにしていたおやつの時間を半分奪われたような気持ちになる、子供じみた50代です（笑）

摂取カロリーが半分減ったのだ！
ダイエットに貢献してくれたのだ！

そう思って我慢しました。。。

書けなかったブログとお取り寄せした焼き菓子のおやつ。

梅雨の晴れ間はお洗濯のチャンスと、朝から厚手の大物を洗いました。
ベランダにはたくさん植物が並んでいるので、日差しを遮らないように、あれこれ考えながら（笑）
お天気がいいと、家事も俄然やる気が出ます。

パン作りは食べる人がいないので、今日はお休みです。
夫も2拠点生活かというくらい、東から西、西から東と忙しく行ったり来たりの日々なので、家ではほとんど食事をしなくなりました。
楽ですがパン作りだけは、食べる人がいてくれないと困ります。
それ以外はまったく支障なし。
「亭主元気で留守がいい」は言い得て妙と実感しています（笑）

午前中、昨日ポチッとしたお菓子が早速届きました。
いつもは夫や子供達と一緒にいただきますが、今回はみんな出払っているので、一人で平らげます！

小さな箱ですが、中には色々な焼き菓子が詰まっています。

宅急便も時間指定していないのに、たいがいは午前中にお届けしてくれるので助かります。

晴れ間が見られたのは午前中だけで、午後はずっと曇り空。お洗濯物の乾きもイマイチでした。
夕方からにわか雨との予報もあったので、早めにとり込んで部屋干しに。
やっぱり梅雨の空は当てになりませんね。
油断禁物です。。。

午後、少しまとめてブログ（メインのブログ）を書いておこうと、スマホの画面に向かったのですが、なぜかうまくいきません。

どうしてか、たまにこんなことがあります。
書いても書いてもしっくりこないというのか、使う言葉一つにしても気に入らず、書いては消してを繰り返します。

メインブログは食べたもののレビューがほとんどなので、そのまま書けばいいだけなのですが、書いていてつまらないな。。。と思ってしまうと、もうダメです。

結局、今夜投稿するつもりで書いたものは、削除してしまいました。

自己満足は大切です。
誰かに認めてもらうよりも、私にとっては自分の満足度が大切なのです。

たかがブログですが、されどブログ。
今日のところは諦めて、明日また頑張って書こうと思います。

おやつは、今朝届いたお菓子を早速いただきました。
ヴィクトリアケーキと、マフィンを半分。

ランチを軽く済ませてしまったので、少し多めのおやつですが、マフィンを半分にと少し手加減しています（笑）
本当なら軽く1個食べられましたから。

最近、少し太ったなと思っていたのですが、温泉旅行で代謝がよくなったのか、いつの間にか戻っていました。
とはいえ、こちらも油断は禁物です。思うがままに甘いものを食べてしまうと、途端に太るので気をつけなければと思っています。

もう1000000回くらい言っていますが、今度は生まれ変わってきた時は、いくら食べても太らない、胃腸の調子も崩さない、そんな奇跡体質に生まれてきたいものです（笑）

梅雨の晴れ間。ピンク色のお素麺ランチに、アルミ鍋の黒ずみとり。

暑くなってくると、お蕎麦やお素麺が食べたくなります。
しかし茹でるのも暑いので、一人のお昼ご飯などは、なるべく火を使わずに簡単に済ませてしまいます。

今日は次女が家にいたので、お素麺を茹でました。
我が家でお素麺といえば、『揖保乃糸』です。とても細いのに適度にコシがあるところも好きで、自分で買うのはいつもこれ。

なのですが、今日は色付きです。

たまたま家に頂き物の色付き素麺入り『揖保乃糸 』がありました。

ピンクねぇ。。。と、なかなか手が出ませんでしたが、今日は娘がいたので使ってしまうことにしました。

白いお素麺二把、ピンク一把でも、ピンクの存在感がすごい。。。

私はお素麺なら、やっぱり白です。。。

娘は「可愛い！」と喜んでいたので、よしとします（笑）

そろそろ、とうもろこしは出ていないかとスーパーで見ているのですが、我が家の近所にあるお店ではまだのようです。
大好きなで、夏には毎日のように食べます。
仕方ないのでコーンの缶詰を使って天ぷらにしました。

揚げている途中、派手に油が跳ねて危うく火傷をするところでしたが、美味しかったのでこれもまたよしとしましょう（笑）

お素麺を茹で終わったお鍋を見ると、少し黒ずみ始めていました。
アルミ鍋ではよくあることで、この黒ずみは放置しても健康上問題はないのですが、見た目が気になります。

黒ずみが酷くなればなるほど、落とすのが大変になるので、気づいた時にこまめにクエン酸を入れてグツグツさせています。

かなりヘビーユーズしていますが、まだまだキレイな状態がキープできています。

同じく頻繁に使用している琺瑯のル・クルーゼなど、あまりに重くてそう頻繁にはしませんが、アルミ鍋はとても軽いので、その点は本当に便利です。

お取り寄せのおやつは少し控えめにしようと思いつつ、好きなお店のお菓子を見ると我慢できません。ついポチッとしてしまいました。

「uneclef」ショッピングサイトより

ポチッとしてもすぐに届くわけではないので、今日は違ったおやつを。

先日の温泉旅行で買ってきた「栗ようかん」です。

「おやつは控えめに」の決め事を守って、今日は小型羊羹一つだけで我慢しました。

とか言いながら、しっかりお菓子のお取り寄せをしてしまいましたが。。。

昔から食べることに関しては、意志薄弱なのでした。。。