長女来訪、「やきまるⅡ」でステーキを焼いて2人でランチ。

三ヶ日は家で静かに過ごそうと、家事もせずに朝からのんびりムードでしたが、長女がランチを食べに来るというので、急いでお支度。

スーパーへも行かず、お節の残りなどあるもので食事を済ませていたので、さてどうしましょう。

お正月用に買っておいた松阪のリブロースがあったので、冷凍庫から出して解凍し、軽く塩胡椒しておきました。

付け合わせは、フライドポテトにガーリックチップ、オニオンソテー。真っ茶色です。

人参があったのでグラッセは作れたのですが、長女はあまり好きではないのでやめました。。。
本当は面倒だったのですが（笑）

ステーキはいつも鉄のフライパンで焼きますが、今回は「やきまるII」で焼いてみました。
2枚乗せたら鉄板いっぱいいっぱい（笑）

少し火力が足りない感じはしましたが、なかなか美味しそうに焼けました。

長女は小食なので「ちょっと大き過ぎない？」と半分しか食べられませんでした。
私もさすがに霜降り肉は一枚で十分。脂が強過ぎるので無理をするとお腹の調子が悪くなりそう。。。
ステーキはリブロースやサーロインが好きですが、そろそろヒレなどにした方がよさそうです。。。

ペットちゃんの夜ご飯の時間に合わせて長女が帰ったので、私もあとはのんびり。
amazonの初売りなどをのぞいて楽しんでおりました。しかしお買い物は明日からです。
毎年、三ヶ日は可能な限りお財布を開かないと決めていますので。
年が明けてからもう三日が過ぎようとしています。
あまりのんびりしていると、あっという間に1月が終わってしまいそうなので、明日から徐々に通常の暮らしに戻りましょう。

枯れない青唐辛子の蕾と、おせち料理に飽き飽きの一日。

例年、お正月は家で過ごします。
混雑したところへ行くのが好きではないので、なるべく人の集まる場所や時期を避けるようにしています。

巷に溢れる福袋や新春SALEといった文字にもあまり惹かれません。
その代わり、家でお買い物ができるネットショッピングにはアンテナが立ちますが（笑）
明日からamazonの初売りがあるので、そちらにだけ立ち寄ろうかと。

大晦日の昼から元旦の夜まで家を空けていたので、今朝はまずベランダの鉢植えチェックと水あげをしました。
昨年蕾のついた青唐辛子は、まったく開花する様子はありません。
一体どうなっているのでしょうか？

そして別の株からも新たな蕾が出現しました。

これからさらに寒くなるので、さすがに唐辛子の収穫は無理でしょうが、越冬できるかどうか。。。わずかな期待を持っています。

おせち料理の残りは毎年困ります。例年なら無理矢理夫に消費してもらっていましたが、今年は私ひとりです。

頼んだおせちは2〜3人用でしたが、元旦には3人で半分しか食べられず残ってしまいました。

大きなお重に冷蔵庫を占領されると困るので、タッパーに詰め、今日は一日それを摘んでの食事になりました。

まだ2日目ですが、すでにおせちは飽きました。。。
しかし無駄にもしたくないので、せめて明日までは食べ続けようとは思っていますが、少し心挫けております。。。

これだから毎年「もうおせち料理はなくていい？」と悩むのです。結局は迷った末、用意してしまうのですが、本当に次回こそは！と思っています。

相変わらずスマホの『はてなアプリ』の調子がよくないようで、他の方のブログに飛ぶことができません。なぜか画面が真っ白で何も表示されないのです。。。

なんとか解決して、今年はもっと他の方のブログにお邪魔したいなと思っております。

2023年元旦。初日の出と美味しいお正月料理＆お菓子を楽しんだ年の初め。

あけましておめでとうございます。
いよいよ2023年がスタートしました。

昨夜は子供達と午前2時ごろまでわいわいと騒いでおりましたが、さすがに眠くなってしまい、私だけ先に就寝。

朝は6時前に起き、ビルの谷間から昇る初日の出を拝みました。
お日様が昇っていく様は、いつ見ても神々しく感じるものですが、なぜか元旦に見るそれはいつも以上に光り輝き、大きく見えるから不思議です。

今年も良い一年になるでしょう！

夜更かしをした子供達が起きるのを待って、お正月料理を楽しみました。

「もう、おせち料理はいらないのよね。でも。。。」と散々悩みながらも、結局は「やっぱり少しは、でも面倒なことはいや」と、『婦人画報のお取り寄せ』で予約しておいたものです。

今年は子供達と3人。いつも一番たくさん食べる夫は仕事のためひとり赴任先のため、あれこれテーブルに並べても食べきれません。おまけに長女宅の小さなリビングテーブルなので、朝は和のお節をつつき、昼と夜は洋のものをわけて頂きました。

お正月といえども、何もせずにのんびりしているのはいやだと、次女は大学の課題をするため、午後には自宅へ帰りました。元旦くらい休めばいいのにと思いますが、それが彼女の性分だと自由にさせています。

私はそのまま長女宅でのんびり（笑）
ちょっとお腹が空いたら、買ってきたチーズを並べ、焼いてきたサワードウブレッドと一緒に。

エポワースもブリードモートリュフも熟成具合がよく、とにかく美味しい〜。

焼いてきたのは比較的小さなサワードウでしたが、チーズと共に頂くとなんとも美味しく、もっと大きなものを焼くべきでした。

長女と二人、ダラダラと食事をしながら、延々とおしゃべりしたり、面白い動画を観ては涙を流しながら元旦早々大笑いしたり、まったりながらとても楽しい元旦を過ごしました。

今年の初お菓子はメインブログにも投稿したお干菓子です。

元旦である今日くらいは好きなものを！と、他にも花びら餅やシュークリーム、アイスクリームなど、甘いものも盛りだくさん。
元旦から大好きなものを存分に楽しむことができ、幸せな年の初めとなりました。

新年の抱負のようなものは、特にありません。毎年、今年もまた同じような一年になるのだろう、またそれが幸せなのだと思っているようなところがありますので。。。

とにかく健康に気をつけて、今年ものんびりとおおらかに過ごしたいものです。
そして、この毎日更新の日記ブログも変わらず継続していけたらと思っています。

「笑う門には福来る」
たくさん笑って幸せな一年になるといいな！

2022年に感謝をこめて、美味しいもので締めくくる大晦日。

早いもので2022年もあと少しで終わります。
大晦日というだけで、なんとなく心忙しなくなるものですが、ただの「一日の終わり」と考えれば、なんのことはありません。
それでも食べることだけは、しっかり行事にのりますが（笑）

我が家では年越しそばは夜に頂きます。あとはのんびりと、年が明けるのを待ちます。

年越しそばも満喫したので、今年最後の日記を。。。

朝、いつもように起きて、少し念入りに水回りのお掃除をしました。今年は特に大掃除をしなかったのですが、やはりせめて水回りだけはピカピカにと、朝から汗をかきました（笑）
あとは普通通りに部屋のお掃除をしてから出かける準備をしました。

今年の年越しは、ペットちゃんがいるため、留守にできないと言う長女宅で過ごすことにしたので、おせちやお肉、お刺身など食材をすべて運ぶことになっていました。
さすがに大荷物なので、タクシーを呼びました。大晦日なので街も空いているかと思いましたが、想像していたよりも人が多く、道もそこそこ混んでいました。

一旦長女宅に荷物を置いてから、二人で買い物に出かけました。

パンを焼いてきたので、まずはチーズを。次女の好きなエポワースとカマンベール、トリュフチーズ大好きな長女はゴーダトリュフとブリードモートリュフ。
私は枝付きレーズン（笑）

今回のパンはとってもよくできました。
美味しいチーズとよく合いそうです。

チーズは例年よりも数は少ないですが、美味しそうなよいものを買うことができました。

年越し蕎麦は毎年鴨南蛮なのですが、今年は自宅ではないので簡単に天ぷら蕎麦に。
天ぷらは日本橋・金子半之助で大海老天ぷらを購入しました。

一人2本ずつにしましたが、私には多過ぎました。。。海老と貝柱のかき揚げもあったので、半分はそちらにすればよかったと、今年最後の後悔（笑）

ランチを済ませていなかったので、買い出しついでにお弁当を買いました。
塚越のコンビーフ＆和牛カルビ弁当。

腰塚のコンビーフは本当に美味しくて大好き！大満足のお弁当で、今年最後の大当たりを引いた気分でした。

夕方、ボーイフレンドとデートだった次女も帰ってきました。
今年は単身赴任夫が仕事のため、帰ってこないので、女3人で楽しく年越し。
夫はカウトダウンに合わせて、お得意のFaceTimeで参加するそう。

今年もまた「ゆく年くる年」を観ながら甘栗を頂きます。
これで年越し準備完了です。

今年も一年、家族みんな健康で過ごすことができ、それだけで感謝の年でした。

また来年も、たくさん美味しいものを食べ、たくさん寝て、たくさん笑って過ごせる一年となりますように。。。

お正月準備、黒豆とサワードウブレッド作り。届いたのでおせち料理。

昨夜は11時半過ぎに帰宅しました。さすがにそこまで遅い時間だとイルミネーション渋滞もなく、あっという間に家に到着しました。　

帰宅してから黒豆を炊く準備。とはいえ、黒豆を洗い調味料を入れたお水に浸しただけですが。

疲れていたのか、その後はお風呂に入ってすぐ寝たせいか、今朝はスッキリと目覚めました。

朝はまずサワードウスターターをリフレッシュして、パンを焼く準備。

そして今年最後のゴミ出し。ここ数日ほとんど家にはいなかったので、ゴミも多くありません。

一通り終わってから、

10月に『婦人画報のお取り寄せ』で頼んでおいたおせちが届きました。

冷凍で届くので、明日の朝まで冷凍庫で保存し、24時間かけて冷蔵庫で自然解凍し、元旦に頂きます。

かなり大きなお重のおせちを頼んでしまったので、冷凍庫の中にあった食材を急遽消費（つまり食べてしまう）したり、なんとかスペースを作りましたが、サイトをよくよく見れば、そんな注意書きがちゃんとありました。食べることばかり考えていてはいけませんね（笑）

お昼になってから、昨夜準備しておいた黒豆を煮始めました。
子供達も黒豆はよく食べるので、おせちに入っているだけでは足りないと、丹波黒豆の3Lという大きなお豆を200gほど。

中火で煮立たせ灰汁をとったら落とし蓋をして、コトコトと弱火で煮ること4時間。

ふっくら美味しく炊けました。

さすがに3Lともなると大粒です。
たくさんあるので、一足お先にお味見。
金箔がかかっていると、なんとなく美味しそう見えます（笑）

同時進行でサワードウブレッド作りをししながら、その合間にちょこちょことお掃除をしたり、ブログを書いたり。

キッチンを黒豆とサワードウブレッドに占領されていたので、なにか作るのも面倒で、甘栗を摘んでいました（笑）

『ゆく年くる年』を観ながら頂く甘栗ですが、食べてしまいました（笑）
しかし、まだ2パケットの甘栗があるので問題なしです。

あと一日で今年も終わりますが、いつもの年に比べてかなりのんびりしています。
昨年までは夫と朝から買い出しにあちこちを歩き回っていましたが、今日はお家のキッチンでゆっくり過ごしました。
これからゆっくりサワードウブレッドを焼きます。
それが終わったら今日のお仕事は終了です。今夜も早く寝て、大晦日に備えましょう。

お昼ごはんのおでんとお取り寄せした和菓子。午後からペットシッター再び。

今日も長女宅でペットシッターの日でしたが、お取り寄せしておいたお菓子が届くので、午前中は次女に変わってもらいました。

時間指定を「午前中」にしていましたが、なかなか届きません。
荷物を待つ間、長女宅へ持って行くおでんを煮て、私はその残りで簡単にランチ。

ジップロックに汁ごと入れてから、さらに液漏れ防止のダメ押しにビニール袋に入れましたが、あとからふと。。。

ビニールに入れてから、ジップロックの方が正解かも？と思ったり。
どちらがいいのでしょうか。。。

12時少し前になって、ようやく待っていた荷物が届きました。

今年の年末は予想外にペットシッターをお願いされたせいで、お菓子のお買い物に行けませんでした。
節約にはなりますが、さすがにお正月のお菓子がないと寂しいものです。
とらやの小形羊羹と鍵善良房の花びら餅。早いうちに買っておいてよかったです。。。

今日のおやつはくる途中にコンビニで買ってきたシュークリームです。
エクレアが欲しかったのですが、カスタードクリームのものがなかったので、普通のシュークリームです。

今夜は長女が早く帰宅すると思い、晩御飯は家に帰ってからのつもりでした。
ところが早いどころか、いつもより遅くなるといいます。
寒いので買いに出たくもないので、只今断食しております（笑）

今日から休日ダイヤとなり、終バスも早く終わってしまいます。
この分だと帰宅は深夜になりそうなので、またタクシーです。
さすがに遅すぎるとイルミネーション渋滞はないと思いますが、とにかく早く家に帰りたいです。。。

おむすび権兵衛のおにぎりランチと、飾ったガラス製の鏡餅。

今朝もペットシッターのために長女宅へ行きました。
午後に一度自宅に戻り、届く荷物の受け取りなどをし、また長女宅に戻るという行ったり来たりの予定でしたが、次女が交代してくれることになりました。

次女を待ちながら、ゆっくりランチ。
今日はおにぎり専門店に寄って、大きなおにぎりを買ってきました。

お味噌汁や卵焼き、きんぴらごぼう、唐揚げ、お漬物など、おにぎりに合うおかずも並んでいたので、卵焼きと唐揚げ、お味噌汁をつけました。

『おむすび権兵衛』というお店のものですが、おにぎりが通常の1.5倍ほどあり、とても大きいのです。

一つでは足りないけれど、二つでは多いという微妙な量。。。男性にはいいかもしれません。
たくさん種類のある中から選んだのは、焼きたらこと梅ひじき玄米。

卵焼きも唐揚げも少量だけ買えるのが便利です。

お味噌汁はアマノフーズのインスタントが売られています。必要ならカップもつけてもらえますが、私は家にあるスープカップを使いました。

大きなおにぎりにおかずをペロリと平らげ、お腹いっぱいになりました。

午後、長女宅に到着した次女にペットシッターを交代してもらい私は自宅へ戻りました。
まずはシャワーを浴びて、身体についたペットちゃんの毛を落としてから、お洗濯。

その間に鏡餅の準備をしました。

一夜飾りにならなければいいので、明日でもよかったのですが、どうせなら「八」のつく（末広がり）大安がいいと、今日飾ろうと思っていたので。

鏡餅の形をしたガラスにお米を詰める、少し変わった鏡餅です。

蓋がガラス製のミカンになっています。

3年ほど前に購入したものです。それまでは毎年、本当のお餅の鏡餅を飾っていましたが、あるセレクトショップで見て一目惚れし購入しました。

今年もこれで準備完了。ホッとしました。。。

やりたいことはまだまだたくさんありましたが、疲れが出てきたのか、夜はのんびり過ごしました。